川南地區中晚熟南瓜長季節高效栽培技術

梁根雲等

四川省江安縣迎安鎮位于宜賓、泸州、自貢三市結合部，地理位置優越，地形以淺丘為主，是四川省川南地區中晚熟南瓜主要生産區。該鎮從2003年開始試種，2004年大面積示範種植，逐步形成四川省南部地區南瓜種植基地。川南地區抓住早春回溫快的氣候優勢，加上提早育苗，可以使南瓜上市時間從6月20日開始，較四川其他地區上市時間顯著提早，經濟效益顯著。2010年，江安縣迎安鎮成立迎鳳蜜本南瓜農民專業合作社，帶動迎安鎮、鐵清鎮等周邊農民種植蜜本南瓜，面積從不到133 hm 2 發展到667 hm 2 ，成為宜賓市乃至川南地區最大的中晚熟南瓜種植基地。通過不斷摸索創新，探索出“南瓜 朝天椒/糯玉米-豌豆尖/芥菜（青菜）”等間套作栽培模式，南瓜可以連續采摘2~3輪次，提高農民單位面積生産收入。通過多年實踐和探索，總結出一套中晚熟南瓜栽培技術，以期為四川省丘陵露地栽培中晚熟南瓜的種植區提供參考。

1 栽培季節

川南地區早春回溫快，适合提早栽培，可在立春前後10 d播種大棚加溫育苗，2月下旬到3月移栽，栽後覆蓋小拱棚保溫，當外界氣溫穩定後去除小拱棚。中晚熟南瓜蜜本等品種上市時間在6月底開始，較四川省其他中晚熟南瓜種植區上市早。

2 品種選擇

選擇品質優良、生長勢較強、抗病及耐幹旱及适合貧瘠土壤的品種，如‘蜜本南瓜’和四川省新選育的‘川甜2号’南瓜。

3 整地施基肥

中晚熟南瓜适合在肥力中等、耕作層深厚及瀝水的丘陵坡地生長，旋耕機打地後，坡地不起壟，平壩地9 m開廂，挖深25~30 cm、寬25~30 cm的穴用于施肥。667 m 2 施腐熟商品有機肥150 kg，磷酸一铵25 kg，油枯30 kg，硫酸鉀6 kg，混勻後穴施，山坡上較貧瘠的土壤可以增加10 kg尿素，施肥後用土回填覆蓋肥料。

4 技術要點

4.1 種子處理

采用浸種催芽，種子在50 ℃溫水中溫湯攪拌浸種15 min ，自然冷卻後在常溫水中浸泡4~6 h，之後放于28~30 ℃條件下催芽，待種子露白後播種。

4.2 播種

川南早熟促成栽培育苗設施栽培一般采用溫床育苗，使用9 cm×9 cm營養缽或50孔育苗盤育苗有利于護根移栽。鋪好地熱線後，先将營養杯裝2/3的營養土，放置苗床上，澆透水，讓營養土充分濕潤，每個營養杯播2粒瓜種，蓋1 cm厚營養土。然後用竹片搭架蓋膜，注意保持營養土水分，1片真葉時開始通風煉苗，若遇寒潮天氣注意保溫。

4.3 定植

當子葉完全展平，具有2~3片真葉時選擇晴朗天氣移栽。應選擇下胚軸短、葉片肥厚、莖粗壯、根系發達、無病蟲害的壯苗。定植時南瓜根不能直接接觸到底肥，栽後澆定根水，并及時覆蓋地膜及小拱棚。淨作種植時坡地667 m 2 種植150~180 穴，每穴雙株，穴距 1.5~2.0 m，行距 2.5~3.0 m；平壩地7.0~9.0 m開廂，穴距1.5~2.0 m，每穴雙株，定植于廂兩邊對爬式生長，667 m 2 種植 100~130 穴。間（套）作模式以“南瓜 朝天椒/糯玉米-豌豆尖/芥菜（青菜）”種植為主，鮮食玉米生長期短，對南瓜生長影響小，可視南瓜行距大小，在南瓜種植行中間及田塊四周栽種玉米，南瓜栽完即定植，一般在3月中下旬，一般種植1行，玉米株距40 cm左右，前期低溫可覆膜保溫，在5月中旬采收。朝天椒植株矮小，一般也是在南瓜定植後定植，定植在南瓜行距中間，株距 30 cm，采收時期從 6 月下旬至 11月。南瓜采收時期為6月中下旬至10月。

4.4 田間管理

4.4.1 定植後溫度調控 早春露地栽培需加蓋小拱棚防倒春寒，移栽15 d後（3月底至4月初）氣溫回升穩定後去除小拱棚。

4.4.2 植株調整 植株抽蔓前期留1根主蔓和1根健壯側蔓，其它側蔓全去除，由于需要長時間采收，全生育期都不摘心。對于不保水的丘陵土坡台地，在植株未封行之前，隻摘除有病害或長勢非常弱的側蔓，有利于保水保葉促進植株生長，待封行後留6~7條蔓作為結瓜的藤蔓。一般主蔓第17、18、19節開始結瓜。第1批瓜坐果後不再整枝。前期如果植株長勢過旺出現坐果困難、化瓜等現象，可在主側蔓雌花節位前第2節處輕擰，控制生長勢 [2] ，也可以适當去除一些側蔓，尤其是病蟲害危害嚴重及長勢弱的側蔓。在陰雨天氣情況下，昆蟲活動受阻，可以采取人工輔助受粉，促進坐果 [3] 。

4.4.3 疏花疏果 早春時第1雌花節位低時，可将第1雌花去除，采用第2~第3雌花結果。及時去除畸形果、病蟲害果及機械損傷的幼果。

4.4.4 肥水管理 不同生育期澆水次數和水量要根據天氣、植株狀況和土壤墒情的變化靈活合理澆水。通常緩苗後667 m 2 施經無害化處理的清糞水，或複合肥5~7 kg。分批多次采收模式根據植株生長及采收等田間管理進行水肥管理，第1批或第2批瓜全部采收完後在雨天時段分别667 m 2 撒施或在定植穴旁穴施尿素10 kg左右。采收前10~15 d不追施肥水。

5 病蟲害防治

5.1 農業防治

選用抗（耐）病蟲品種，合理配備基質，控制氮肥用量，培育壯苗。及時除草，清潔田園。

5.2 化學防治

根據病蟲害的發生情況加強預測預報，達到防治指标時選用高效、低毒、低殘留農藥防治病蟲害，嚴格按照規定的濃度和安全間隔期要求進行。

5.2.1 疫病 注意保持田間濕度，雨後注意田間排水及施藥預防，可用10%氰霜唑懸浮劑2 000倍液或72.2%霜黴威水劑800倍或50%烯酰嗎啉可濕性粉劑1 200倍液噴霧。

5.2.2 白粉病 主要在南瓜生育期的中後期發生，因此可以在南瓜生長中期開始預防，可用12.5%苯醚甲環唑與20%嘧菌酯懸浮劑1 200倍液、或12.5%腈菌唑乳油2 000倍液噴霧防治。

5.2.3 病毒病 南瓜病毒病的傳播媒介主要是蚜蟲等害蟲，因此防治病毒病的擴展主要以防治蟲害為主。在病毒病發病初期，可用噴施20%病毒A可濕性粉劑600倍液、或0.5%香菇多糖水劑600倍液。

5.2.4 蚜蟲 在發病初期可使用48%噻蟲啉懸浮劑5 000倍液、或50%抗蚜威可濕性粉劑4 000倍液進行防治，同時盡量使用對蜜蜂及其他天敵昆蟲低毒的殺蟲劑，如極顯等。

6 适時采收

花後 50~55 d 或瓜紅熟後及時采收，并留瓜柄。可分批采收，采收時注意防止損傷藤蔓。選外觀無損傷、無病蟲害的成熟瓜上市。

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