本内容來源于@什麼值得買APP，觀點僅代表作者本人 ｜作者：黑山老妖LYN

創作立場聲明：文中提及所有産品都是本人自費夠得。本人将堅持做到公正客觀，為值友帶來有參考意義的購買建議

　　上次發了一篇《從自飲到送禮，一文帶你入門鳳凰單枞茶》之後，有不少值友找我推薦靠譜的電商買茶。說實話，作為汕頭人，我平時一般隻在網上買斯裡蘭卡白茶和紅茶，還有就是少量綠茶，其他茶葉都是在線下實體店買。尤其是單枞或者岩茶，一般都是直接從茶農或者茶廠買。當場試了好喝，談好價錢再買。汕頭市區距離單枞茶的核心産區潮州鳳凰隻有幾十公裡的車程，每個月我都會找一兩個周末，和家人一起開車過去潮州度假，也順便去鳳凰買一些茶葉。如果不是新冠疫情這麼折騰，我們這裡度假其實有很多選擇，梅州、惠州、廈門、汕尾都是非常近的，兩三天的行程都可以安排。新冠這麼一弄，也就隻能去潮州了。而本地也有很多茶廠，為鳳凰的茶葉做加工，所以在我們這裡買到好的單枞茶是非常方便的。最近我也從京東的很多家電商那裡買了不少單枞，拿來和我平時從茶農或者茶廠買的做對比。這次就來分析一下，買單枞茶，是在網上買劃算，還是從茶農茶廠那裡買性價比更高。順便分享買茶一些常見的坑。需要複習一下單枞茶知識的，可以看看前文。

　　在我們市區這邊，一般兩百米左右的一段路上就會有3-5家賣茶葉的店鋪。我見過最離譜的是不到一百米的路上擠了6家茶鋪。這裡賣的茶葉一般都是以單枞茶為主，其次是岩茶，隻有少數比較大型的店鋪會有少量的紅茶和綠茶。黃茶、黑茶和白茶則基本看不到。這些街邊店鋪賣的一般都是散裝茶，客人試了覺得不錯，和店主談好價格，店主再按照客人的要求進行包裝，8-10克小袋裝分裝的和一斤一大罐的包裝都有，牛皮紙和塑料袋大包裝的也有，這些包裝一般不用再加錢。而像小罐裝或者禮盒裝的一般需要再加錢，有些激光蝕刻的包裝一套甚至要一兩百元。要買到盒裝的單枞茶，一般需要到沃爾瑪或者蔔蜂蓮花這樣的大超市才有，而且品種相對比較少。而像傳奇會、八馬、海堤這樣的專門做品牌茶葉的店鋪，品種也是比較少，價格又比較高，基本談不上什麼性價比。

一些店鋪的價格低得讓人懷疑人生

（簡易包裝的本地散裝單枞茶）

（散裝茶最常見的包裝就是鐵罐加上膠帶封口，貼上紙條注明内裝茶葉的類型）

　　在京東上我逛了幾圈，發現京東上賣單枞茶的電商，其實很多都是粵東三市比較大型的茶葉經銷商，而且通常都是在鳳凰有自己的茶園，自産自銷的話才有優勢。不過這些店鋪中的單枞茶質量參差不齊，從幾十元一斤到一萬多一斤的都有。根據我多年喝茶的經驗，一斤售價低于200元的單枞茶應該說都是比較差的，尤其是電商賣幾十元一百元一斤的那些，苦澀比較明顯，茶梗比茶葉還多。甚至有些60元/斤的，也敢在包裝上自稱是“烏岽單枞”。作為單枞茶核心産區中的核心産區，烏岽村的地位和岩茶産區的“岩上岩”類似，這個價位根本不可能買到烏岽單枞。所以這些茶葉是一定不要碰的。因此不管是實體店還是線上購買，都是要選擇200元/斤以上的才能考慮。

不到60元一斤的高山單枞茶，你敢買嗎

★200-400元/斤價格區間内散裝茶與盒裝茶對比

　　在這個價格區間内，京東上的可選單枞茶有很多，根據我的喝茶經驗，這個價格區間一般是鴨屎香和蜜蘭香比較有性價比。其他價格較高的單枞茶如果出現在這個區間内，品質一般都沒那麼好，一分錢一分貨。所以我選了幾款電商的鴨屎香和蜜蘭香來和本地散裝茶做對比。這個價位，一般可以買到中低山的頭春茶和雪片茶，頭春接近400元，雪片不到三百元。雪片茶雖然香濃，但是有點傷胃，所以我一般都是喝頭春茶。

　　我對比了幾種自己在茶廠購買的鴨屎香和蜜蘭香，可以看出這個價位的茶葉，通常都是帶有一些茶梗，茶葉的大小也并不規整，還帶有一些黃葉。京東電商的也是同樣的情況。喝起來差别也不大，中規中矩。

　　下面左邊圖一是我在鳳凰茶農手裡買的240元一斤的鴨屎香，可以看到茶梗比較多，夾雜有一些黃葉，喝起來還行，帶有鴨屎香典型的銀花香氣，但是有一些青澀。中間的圖二是320元一斤的鴨屎香，可以看到茶梗減少了一點，還是有一些黃葉，茶葉的大小更加規整一些。喝起來香氣差不多，但是明顯沒有240元一斤的那麼青澀。如果是在市區的零售茶鋪裡購買的話，這兩款茶葉一般可以加20%的利潤，也就是240元一斤的可以賣到280-300元/斤，320元/斤的可以賣到380-400元/斤。

　　右邊的圖三是京東網店上買的一款幸客的“特級鴨屎香”，茶葉的品相是我買的200-400元所有茶葉中看起來最好的。包裝為1斤四小盒，一盒125g。包裝上和我們本地的很多散裝茶比較接近，都是鐵罐加上膠帶封口，屬于大衆類型的簡易包裝，不過貼有廠家的商标和商品介紹，比散裝茶的包裝更加正規一些。茶葉中的茶梗比較少，茶葉大小相對更加規整。我試了覺得不錯，問了客服一些這個茶葉的情況，客服也實話實話，這個茶産自鳳凰山大約六百多米的山門，距離海拔1000米左右的烏岽村還有一段距離。一般來說，在鳳凰山500米以下為低山，500-700米算中山，700米以上算高山。鳳凰山最高海拔是1400多米，烏岽村海拔在1000米左右，烏岽峰最高是1300多米。所以幸客的這款鴨屎香，其實嚴格意義上來講還是屬于中山頭春茶，不過可以擦一下高山的邊，茶葉整體的素質還不錯。這款特級鴨屎香在京東上是一斤390元，滿1000元減100，疊加PLUS會員1000減40的券，實際到手三斤是1030元，折合一斤343元。綜合對比的話，在200-400元/斤的幾款散裝和盒裝單枞茶中是性價比最高的，可以作為日常自飲的口糧茶。

（包裝上也本地的很多散裝茶都比較接近）

　　而讓我有驚喜的是京東上的一款靖品号“古樹單枞”。靖品号這個品牌主要是做普洱茶為主的，鳳凰衛視就介紹過靖品号的兩款普洱茶，生普的“幸福茶”和熟普的“吉祥茶”。在京東上我看到靖品号也有幾款單枞茶在銷售，不過并沒有注明是鳳凰單枞或者烏岽單枞。靖品号鴨屎香和蜜蘭香的價格較高，鴨屎香算下來要1300元/斤，蜜蘭香算下來要845元/斤。而有一款“古樹單枞”售價比較低，算下來大約是400元/斤左右。問了客服這款是什麼香型的，客服回答是蜜韻果香型的。這個香型我這麼多年來倒是沒喝過，就買了單罐250g包裝的來試試。結果試了之後發現真的是有淡淡的水蜜桃和李子的果香，而且感覺非常熟悉。招了幾位茶友一起喝，幾個人不約而同說味道和生普洱茶有些接近。結果問了客服之後，果然，這款茶的原料用的是雲南大葉種古樹茶葉，也就是生普洱的原料，然後請鳳凰的單枞茶師傅使用單枞茶的制作方法來做的。客服說茶樹樹齡都在100年以上，而且海拔在1600米左右。不過考慮到在雲貴高原海拔1000米的都是盆地，所以1600米海拔估計隻能算低山了吧，哈哈。。。。。所以不同地區的茶樹海拔高度其實是沒有可比性的。我的茶友把這款稱之為“生普單枞”。特點是帶有淡淡的果香和生普的甘甜，又有單枞茶的香醇和濃郁。我個人覺得這款茶雖然缺少了一些高端單枞茶的山韻和茶氣，但是香氣足，香型比較另類，值得試試。這款茶在包裝盒上沒什麼産品介紹，但是掃二維碼可以看到産品的詳細信息。

（靖品号“古樹單枞”采用的是雲南大葉種古樹茶葉，以鳳凰單枞茶的做法來制作，茶葉看起來與鳳凰的雪片茶很接近）

★400-700元/斤價格區間内散裝茶與盒裝茶對比

　　這個價位是鳳凰單枞茶的主力區間，也是我個人覺得自飲茶中性價比最高的一個價位。這個價位可選的單枞茶有很多，黃枝香、鋸朵仔、凹富後、八仙很多都集中在這個價位。在這個價位上可以買到上面介紹的這些品種的中高山頭春茶，不過樹齡會偏小一些。如果是較老樹齡的高山頭春茶，鋸朵仔和八仙很多都要800-1000元/斤。這個價位我個人最喜歡的是凹富後，但是京東上的盒裝凹富後性價比明顯不如我在鳳凰茶農那裡買的散裝。散裝550元/斤的在品質上還要略優于京東盒裝680元/斤的。另外就是我發現這個價位的很多京東盒裝單枞，可能是因為銷量比較少的原因，茶葉不如我在茶農那裡買的新鮮。總的來說，這個價位我個人是更傾向于自己到鳳凰上茶農那裡選購。

★700-1000元/斤價格區間内散裝茶與盒裝茶對比

　　根據我自己去鳳凰和茶農買茶的經驗，這個價位的鳳凰單枞茶，一般都是真正的高山頭春茶了，而且樹齡會比較老一些，茶葉也會經過一定的挑選。品質上要比400-700元價位的高一到兩個檔次。不過這個價位的盒裝單枞茶，我感覺和400-700價位的盒裝茶差不了多少，雖然會略好，但是價格上的差距比品質的提升要大，所以性價比不如反而400-700元價位。我對比了一下，在鳳凰茶農那裡780元/斤能買到的八仙，在品質上基本和京東上盒裝1000/斤的一緻。而800元/斤的散裝鋸朵仔，更是要比京東盒裝1000元/斤的還要好。所以在這個價格區間我也不推薦買電商的盒裝單枞茶。另外需要提醒的是，不要以為大幾百就可以買到真正的烏岽單枞。烏岽村的單枞茶，至少都是一千元/斤起步的，大幾千到上萬元一斤的比比皆是。

★1000-2000元/斤價格區間内散裝茶與盒裝茶對比

　　一斤單價超過千元的單枞茶一般就算是中高端産品了。按照潮汕人家庭每天消耗3泡單枞茶，每泡茶8g來算的話，一斤茶葉大概可以維持20天。作為口糧茶的話每個月在茶葉上的消費大概是1500元。說貴其實也不貴，但是對于普通家庭來說也絕對不便宜。這個價位的單枞茶，除了具備高山、頭春的特征之外，一般還加入了“有機茶”的賣點。鳳凰高山茶一般都是有機茶。高山茶基本上都是一年隻采頭春茶一季，以保證茶葉品質和保護茶樹。茶樹經過春冬的休養後狀态極佳，茶樹裡的氨基酸、蛋白質等營養物質大量向芽頭嫩葉聚集，所以頭春茶是五遍茶葉中最優質的。而且春天氣溫相對較低，病蟲害發生比較少，高山的茶樹甚至不需要使用農藥。而茶農們為了能夠通過有機茶的認證審查，也不會施用人工化肥、農藥、植物生長調節劑等物質。

讓人神清氣爽的高山茶園

　　根據我的經驗，這個價位的散裝茶最好就不要買了，除非是非常熟悉的知根知底的茶農。這個檔次的單枞茶，在“山韻蜜味”中更偏重于山韻。800元/斤與1200元/斤的單枞茶，可能在香氣上已經非常接近了，但是1200元/斤的在山韻和茶氣上就要優于800元/斤的。這個可能比較玄學，也可以理解為單枞茶的“氣質”所有不同了。就好比汕頭大學和北京大學的學生，考試成績可能是一樣的，但是在氣質方面可能就不一樣了。而普通的茶客，一般很難對比出800元/斤與1200元/斤的單枞茶的區别。我就親身經曆過，在一個茶農那裡試茶時遇到另外一組試茶的人，從600元/斤開始試，試到1200元/斤還覺得不夠好。茶農幹脆把給我試的800元/斤的拿給他們，說這是1800元/斤的，山韻茶氣都杠杠的。結果人家試了之後一直點頭說對對對，最後砍價到1600元/斤屁颠屁颠的把茶葉給買了。

　　在包裝方面，千元以上的散裝單枞茶，在包裝上也是任君選擇的，送人的話可以選擇比較高檔的包裝，一套一般是加幾十到一百多元。但是說實話，因為包裝盒可以自己選，所以三四百元一斤的茶葉也可以用高級的包裝盒。那麼千元價位的散裝茶葉，從包裝上就無法拉開與低端茶葉的距離了。

（散裝茶的包裝盒可以很普通，也可以很高檔。不管你裝的茶葉是不是烏岽單枞，很多包裝盒上已經自帶“烏岽”二字）

　　因此，無論從自飲茶所追求的品質，或者送禮茶所追求的高端大氣上檔次以及價格辨識度來講，在這個價位都不要買散裝茶，除非你非常懂茶又有非常信得過的茶農直接供貨，每年頭春茶一上市就會通知你去試茶并且給你最好的價格。否則還是老老實實買盒裝茶。這裡推薦兩款京東上的盒裝茶。

　　第一款是恒道壹品的蜜桃香和芝蘭香組合裝。兩種茶葉各80g，總的重量160g，京東價格是399元，一斤單價算下來是大約1200元/斤。拆開算的話，單買蜜桃香是1500元/斤，單買芝蘭香是920元/斤。在包裝上，千元以上的産品果然高檔很多。包裝盒上貼着有機茶的朔源碼，還有産品标簽，注明産地、生産标準和具體香型。從貼紙上可以看出恒道壹品的茶共有24個香型。其他香型我準備這段時間慢慢來試。蜜桃香是金色罐，芝蘭香是紅色罐。包裝盒中還附了有機茶檢測報告證書和一個玉米纖維泡袋，可以用于裝細碎茶葉泡茶。這兩種茶葉中，蜜桃香是恒道壹品的明星産品。手工精選版的蜜桃香曾經拿過比賽大獎，一斤可以賣到上萬元。而我們在電商買到的算是銷售版，品質不如參賽版本，但是也可以從中領略一下蜜桃香的獨特之處。

　　蜜桃香的茶葉規整勻稱、條索緊緻而油潤，幾乎看不到茶梗。沖泡時滿屋清香飄散，香氣與蜜蘭香非常接近。喝的時候又可以感覺到水蜜桃那樣的甘甜爽口，而且回甘持久而悠揚。

　　推薦的第二個盒裝茶是宋凰的蜜蘭香。不得不佩服宋凰這個名字取得好，我逛京東時看到這個名字就想到了鳳凰山和宋種，立馬有種高大上的感覺。點擊鍊接進去看了之後發現這個品牌的茶葉确實也很貴，整個店鋪裡就沒有低于一斤1800元的單枞茶。而且主力産品為鴨屎香和蜜蘭香。敢把這兩個最普通的單枞茶品種賣得這麼貴的，我想試試究竟有啥特别。所以入手了兩盒100g的蜜蘭香和一盒100g的鴨屎香，一盒390元，plus會員378元，疊加每滿300減20，實際到手一盒不高于358元。折合一斤1800元左右。雖然一盒隻有100g茶葉，但是包裝上一點也不含糊。除了注明産地、等級、生産标準之外，在盒子的封條處還貼有種植檢測、生産檢測、出貨檢測的責任人姓名，以及有機茶可溯源标簽。100克茶葉分裝兩罐，是金色的鋁罐，旋蓋設計，密封性非常好。即使開封後也可以保證茶葉不受潮。宋凰的包裝是我在1000-2000元價位單枞茶裡看到過最好的。

　　可以看出宋凰蜜韻特級蜜蘭香的茶葉都是經過挑選的嫩葉，茶葉大小勻整、條索緊結，色澤烏潤有光澤。可以說品相是上面所有茶葉中最好的。而作為并不高貴的單枞品種蜜蘭香，宋凰的這個特級蜜蘭香确實有獨到之處。首先是香氣，高雅但不張揚，緩緩襲來，一開始可能會覺得比較淡，但第三泡開始香氣開始濃郁、甘暖，從容不迫，給人大家閨秀的感覺。香氣和回甘均持久而綿長，頰齒生津。值得一試。如果你是單枞茶初級愛好者，我建議可以拿200元一斤、600元一斤、1000元一斤不同價位的蜜蘭香來和這個宋凰一起試喝，感受其中的差距。

總結：

　　在對比了幾十種散裝單枞茶和盒裝單枞茶之後，我體會頗深。如果是了解單枞茶的潮汕本地人，從茶農或者茶廠直接試茶和買茶是比較好的選擇。尤其是在400-1000元/斤的這個相對來說性價比比較高的區間内。在這個價格區間内的盒裝茶有種高不成低不就的感覺。論包裝、論品質，盒裝茶都比不上我從茶農那裡買的散裝茶。而在200-400元/斤這個比較實惠的價格區間内，散裝茶相比之下有些魚龍混雜，雖然不乏高性價比的産品，但是也有很多以次充好的劣質茶。而這個價位的盒裝茶，很多都是追求薄利多銷，所以對于不熟悉單枞茶的朋友來說，選購盒裝茶應該是更有保障的。

　　而對于1000-2000元/斤這個價格區間内的單枞茶，我個人建議是直接買盒裝品牌茶。因為這個價格區間内的散裝茶，價格随意性比較大。散裝茶本身就沒有什麼統一的定價标準，很多都是根據客戶的具體情況來定的，看人下菜。還有就是這個價位的送禮茶，散裝茶在包裝上無法反映出茶葉的價值，除非你送的人非常懂茶而且自己品嘗了，否則無法準确了解你送的茶葉的價值。而品牌盒裝茶你上網一搜基本就知道值多少錢。另外就是這個價位的盒裝茶，很多都是100g到160g這個規格，雖然茶葉不多，但是盒子依舊很大氣，一個禮盒差不多300-400元，屬于比較大衆的禮品。論檔次，不低；論價格，也不貴。

　　最後要提醒大家的是試茶買茶時要注意的問題。如果你對單枞茶隻是一般的了解而又想自己去買散裝茶，那麼我建議最好還是要找熟悉的茶農茶廠。如果你自己沒把握或者沒有熟悉的茶農茶廠，一開始可以找有經驗的朋友一起去，一回生二回熟。如果是路過鳳凰景區或者周圍的一些茶廠，比較随機的進去買茶的話，您試的茶和最後實際買走的茶可能會有一點的差距。像我這樣的老茶客，也曾經被不熟悉的茶農坑過。試了覺得不錯，談好價格讓茶農把茶葉包裝好帶走，結果回家仔細看，才發現茶葉中茶梗和碎葉明顯要比試茶時看到的那份茶葉多，而且茶湯的澀味也增加了。也有些狡猾的JS在看到生客時會故意把低價的茶葉報個較高的價格給你，混在一些報價正常的茶葉裡面讓你試，探探你的虛實。如果你試得出貓膩，那麼後面的經曆就會比較愉快了，價格也會比較合理。如果你根本試不出來，那麼不好意思，水魚來了，磨刀霍霍向豬羊。試茶買茶時少說多聽，不要随便發表意見，除非你真的很懂茶，否則說得越多越暴露你的無知。潮汕地區絕大多數的人都是善良樸實的，但是極少數的壞淫還是存在的。清明節過後很多頭春茶就上市了，想想就激動，最後祝大家2021買茶愉快！

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