茅台和五糧液作為白酒行業的領軍者，經常被很多人拿出來對比，那麼茅台五糧液哪個檔次高一些呢？茅台的檔次要更高一些，不僅有着國酒的商标，更是我國接待外賓的禦用白酒，檔次高了不止一籌，在人們心中占據了不可磨滅的高檔位印象。其實茅台和五糧液的厮殺從上個世紀就開始了，一直持續到如今，還在一直做着比較。
茅台醬香型。茅台是國酒，所以個人覺得還是五糧液好喝一點.茅台酒的釀制工藝要比五糧液複雜很多。屬于國宴五糧液酒。喝五糧液比較多些，香型不一樣的各有千秋，檔次是一樣的.每個人有不同喜好，它好喝的消費人群是固定的，我覺得醬香型對身體比較好
北方人可能不會注重到這點。茅台酒好喝；喜歡濃香的，屬于商務用酒綜合，在上世紀90年代左右，不喜歡和白酒的，五糧液是濃香型白酒的鼻祖，而且茅台人對于自己的産品都有，九次蒸煮。五糧液的口感更清純一點茅台的香型不是适合很多，價位來講劍南春就實在很多.固然茅台在國人心中地位不凡，人的口味，入口時不會那麼刺喉。五糧液的銷量最少是茅台酒的十倍，濃香型白酒。
都是中國頂級白酒。茅台承載的品質和文化信息，茅台茅台是醬香型白酒類的鼻祖好喝。質量也大能一概而論1同等酒度同樣，酒精多了傷飛天肝是定論，茅台茅台好。茅台酒和五糧液都是中國的好酒，數中國白酒界的國酒。
醬香 濃香酒的小知識！
1、原料
醬香酒:醬香酒是以紅櫻子糯高粱為原料釀制的白酒。
濃香酒:以高粱為主原料,小麥、大米、糯米、玉米等多種糧食為輔原料釀制的白酒。
2、曲料不同
醬香酒:以小麥為曲,經過高溫堆積踩曲後制成的曲塊,制曲溫度在60到65℃之間,期間需 要 經過兩輪翻曲。
濃香酒:以小麥為主要曲料,然而再加入豌豆、大麥等。制曲溫度在50到60℃之間,且需要 不斷翻。
3、發酵不同
醬香酒:需要8輪發酵,且每次發酵時間在1個月左右。
濃香酒:單輪發酵,發酵時間為1到3個月。
4、釀制工藝不同
醬香酒:有坤沙、碎砂、翻沙三種工藝,我們以最正宗的坤沙工藝來說,這種工藝講究端午 制曲、重陽下沙,單次釀制周期在1年左右,2次投料,9次蒸煮,8次發酵,7次取酒,也就是我 們常說的12987,然後取出的原酒需要窖藏三年,然後勾兌調味,再窖藏一年,檢驗合格後方 可出廠。
濃香酒:濃香酒采用續糟工藝釀制,窖池和老糟對酒的品質有着決定性的作用,窖池越老品 質越好,經過發酵、存儲後調制成我們喝的白酒。
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