學齡前太早使用眼力學習，對孩童将來眼睛發育是有害的。近視的預防應該在還沒發生前開始，并從小教導正确的護眼觀念。萬一罹患近視，發生初期應接受治療，不宜直接配戴眼鏡或開刀，并為孩子安排适當的作息，以緩減近視度數持續加深。

　　推薦食譜

　　溜肝尖

　　材料：豬肝300克，青椒25克，大蔥25克，花生油20克，醬油、黃酒、醋、白砂糖、鹽、雞精、澱粉、姜、大蒜、花椒少許。

　　做法

　　将豬肝洗淨切片，放入碗裡，加精鹽、雞精、料酒、澱粉漿拌均勻備用;蔥、青椒均切成桃葉形小塊，姜切末，蒜去皮切片;用小碗加醬油、醋、紹酒、白糖、雞精、鮮湯、澱粉兌成芡汁;鍋上火加适量油，燒至五成熱時，下入漿好的肝片滑散滑透，倒入漏勺，控淨油分;鍋留少許底油，用姜絲、蒜片炸鍋，下蔥、青椒和滑好的肝片，潑兌好的芡汁，煸炒均勻，淋花椒油，出勺裝盤上桌即可。

　　功效

　　本菜不僅可給孩子充足的維生素A和鐵，且軟嫩微麻，滑潤鮮香，讓孩子胃口大開。

　　胡蘿蔔炖牛肉

　　材料：牛肉500克，奶油50克，胡蘿蔔中等大小的2個，土豆中等大小的3個，洋蔥2個，面粉、胡椒粉、細鹽适量。

　　做法

　　将牛肉切成3～4厘米見方的塊，撒上鹽與胡椒粉，再撒上些面粉拌勻;将胡蘿蔔切小塊，土豆切片，洋蔥切片，備用;将奶油放鍋内熬熱，放入牛肉塊炒成茶色。将洋蔥片少許放入共炒;鍋内放入熱水4碗，蓋好煮開後，按先後次序分别加入胡蘿蔔、土豆和洋蔥改用極弱的火煮炖2小時;在胡蘿蔔等原料煮好前20分鐘放鹽，并用3羹匙面粉調成糊狀和在湯裡，使湯粘濃;離火之前，再調1次味，随個人愛好适當加入各種調味品。

　　功效

　　這道菜中含有豐富的營養成分，對于兒童的健康能夠起到很大的幫助作用。而且這款食譜也比較容易吸收，是一款非常适合兒童的食譜。另外，這款食譜也有着非常不錯的味道，能夠得到兒童的喜歡哦！

　　護眼藥膳

　　(一)家常視寶湯

　　材料

　　鴨肝150克、芹菜50克、木耳(水發)20克、鮮蘑菇50克、蒜頭、蔥姜、麻油、鹽、米酒各适量。

　　制作方法

　　1.芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥狀拌入米酒、鹽及太白粉。

　　2.油燒至5分熱，爆香姜、蒜，加入蘑茹、木耳，加适量水，煮沸，再加入肝泥并攪和，調味，投入芹菜煮沸，起鍋滴入少許麻油。

　　功效

　　這款食譜在護眼食譜中是最有效果的一款，它對于各種原因引發兒童視力問題都有着很好的治療效果。另外，多吃這道菜還能增強兒童的免疫力，對于兒童來說，是很有好處的。而且這道菜的做法也很簡單，家長們可以嘗試一下。

　　(二)菠菜護眼湯

　　材料

　　1.豬肝60克或土雞肝2付、菠菜130克、食鹽、香油各少許，清高湯1公升。

　　2.故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。

　　作法

　　1.将四味中藥材洗淨加水1000C.C.，煎煮約20分鐘，濾渣留湯備用。

　　2.豬肝去筋膜洗淨後切薄片，菠菜洗淨後切成小段備用。先用少量油爆香蔥花，加入中藥汁、豬肝、菠菜，煮開後放入适量食鹽，攪均後起鍋加入少許香油即可食用。

　　功效

　　這款食譜不僅對于兒童護眼有着非常顯着的功效，對于兒童的夜盲症以及貧血症都有着非常好的治療作用。而且長期食用這款食譜，還能改善兒童的健康狀況。所以關心孩子的家長，不妨試試這款食譜哦！

　　(三)杞子炖雞蛋

　　作用

　　滋養補血，明目。适合于兒童日常食用。

　　組成

　　杞子二十克，雞蛋一隻。

　　作法

　　先将杞子用半碗開水浸一小時，隔水炖三十分鐘，然後打入雞蛋，在炖片刻，待雞蛋蒸熟，便可食用。此種食品性味平和，可以常食用。

　　結語：在當代，近視的兒童并不是一個少數的存在，而是一個普遍的現象。所以對于兒童來說，同樣需要注意保護自己的眼睛。上述小編為大家介紹的這些護眼食譜都是實際有效的，一定能幫助到大家哦！

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