男人補腎氣 推薦五款海帶補腎食譜

　　海帶有補腎氣的功效，對于男性朋友來說，在日常生活中可選擇食用海帶。今天，就推薦五款食譜，海帶補腎吃起來。

　　中醫認為，海帶味鹹性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入腎經而有溫補腎氣之功。以下就為大家推薦海帶的五種食譜：

　　推薦：海帶的五種食譜

　　一、涼拌海帶絲

　　材料：幹海帶，大蔥，鹽，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油。

　　做法：幹海帶泡發洗淨切絲，大蔥切絲，加鹽、糖、醋、香油、蒜汁拌勻，加點辣椒油味道更贊，冷藏後食用口感更好

　　二、黑豆海帶牛尾湯

　　原料：牛尾、海帶、黑豆、桂圓蔥、姜、味噌、鹽、紹酒。

　　做法：将牛尾洗淨，涼水下鍋，焯水，去淨血末。撈出。海帶洗淨切菱形塊，黑豆提前半天用清水泡發，蔥切段，姜切片。桂圓去皮包出桂圓肉。鍋中做開水，放入牛尾、蔥姜，開鍋撇去浮沫後再加入紹酒。

　　三、胡蘿蔔海帶絲湯

　　材料：水發海帶絲100克，胡蘿蔔150克，蘿蔔50克。

　　調味料：白砂糖，雞精，味精，鹽。

　　做法：海帶絲洗淨切段，沸水焯熟，胡蘿蔔、蘿蔔洗淨切絲。鍋加水煮沸，放入蘿蔔絲、海帶絲煮熟，加入調味料即可。

　　四、海帶黃豆湯

　　材料：黃豆100克，水發海帶150克，鹽、蔥花适量。

　　做法：黃豆洗淨，用溫水浸泡半天，撈出瀝幹，海帶洗淨，切絲。清水倒入砂鍋裡，煮沸後倒入黃豆，煮爛，加鹽，攪拌均勻，然後倒入海帶絲和蔥花，再煮10分鐘即可。

　　五、海帶豆腐湯

　　材料：凍豆腐（或北豆腐）200克，海帶結50克，蘑菇50克，姜2片。

　　做法：凍豆腐塊擠幹水份，海帶結洗淨，蘑菇洗淨撕成小片。鍋中油燒熱後，放入凍豆腐，略煎一會。煎至豆腐表面有些發黃後，倒入水、海帶結、姜片。煮至水開後，轉小火煮30分鐘，煮至一半時将蘑菇倒入一起煮。出鍋前撒鹽即可。

　　食用海帶的注意事項

　　1、海帶不能長時間浸泡

　　海帶食前不要長時間浸泡。一般說浸泡6小時左右就行了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水，營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。中醫認為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。

　　2、别把海帶當主食吃

　　不能長期的将海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康産生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶于水。

　　3、吃海帶後别馬上喝茶、吃水果

　　吃海帶後不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體内鐵的吸收。

　　4、特殊人群慎吃海帶

　　患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情；孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可随血液循環進入胎兒和嬰兒體内，引起甲狀腺功能障礙。

　　以上是海帶的一些食譜，可以适量在餐桌上出現海帶哦。

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