這個冬天來得有點迅猛，從夏天直接過渡到了冬天，它真的大大方方地忽略了秋天！這樣突然變冷的氣候，對兒童和老年人是一個很大的健康隐患。不少人就突然感冒了。那麼吃什麼預防感冒好呢？

　　兩顆這種黑色大蒜一整冬不感冒

　　今天小編我放出大招，教大家做一款湯，感冒者喝了治療感冒，沒感冒的人喝了預防感冒。什麼湯呢，請看下文。

　　準備材料

　　紫皮大蒜200克、醋500毫升。

　　做法

　　1、将紫皮大蒜剝瓣去膜

　　2、放入冷開水中浸泡一夜

　　3、第二天撈出、瀝幹

　　4、将蒜瓣放入可以密封玻璃罐中，加500毫升醋。

　　5、密封浸泡50天。

　　食用方法

　　每天吃2瓣醋泡大蒜，并且取出部分醋浸汁稀釋3倍飲用。

　　功效

　　有行氣滞、暖脾胃的作用。适用于惡寒發熱、傷風感冒;也可以預防感冒。

　　好了，趕緊去市場買點大蒜和醋來做這道湯飲吧。等到冬天到來，我們每天喝一點，真的可以暖暖地過冬，再也不感冒啦。

　　這幾類人吃大蒜後果相當嚴重

　　1.脾虛腹瀉患者不宜吃蒜

　　《本草綱目》記載大蒜“貼足心，能引熱下行，治洩瀉暴痢及幹濕霍亂，止衄血”，也就是說大蒜具有止瀉的作用。

　　那為什麼脾虛腹瀉的人又不宜食用呢？是否自相矛盾？實則不然，《本草綱目》說大蒜可以止瀉，那是外用，而非内服。

　　當然，平時少吃點大蒜油促消化的作用，但是如果是非細菌性的腸炎、脾虛腹瀉，大蒜的強烈刺激性極有可能會導緻腸黏膜充血、水腫加重，使病情加重，對人危害非常大。

　　2.虛弱有熱者不宜吃大蒜

　　在《随息居飲食譜》中記載，“陰虛内熱”之人不要吃大蒜，這是因為多吃大蒜會耗散人的氣血，正如《本草從新》所記載，“大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇”。所以，身體較差、氣血虛弱的人盡量不要吃蒜，小心給身體帶來極大傷害。

　　3.肝病患者不宜吃蒜

　　以前聽說有人用吃大蒜的方法來預防肝炎，其實如果真有肝炎疾病的話，最好不要吃蒜。

　　在《本草綱目》中有明确記載，大蒜“久食傷肝損眼”，從中醫的角度來講，大蒜性熱，能助火氣，大蒜味辛，刺激性強，如果是肝内有火熱，食用大蒜會導緻人的肝火更旺。

　　所以，即使沒有肝病的也不要長期食用大蒜，有肝病的人就更不要吃大蒜了，會危害身體。

　　4.眼病患者不宜吃大蒜

　　《本草綱目》記載，大蒜“久食損人目”，養生名家嵇康在《養生論》中也說“葷辛害目，此為甚耳”，意思是辛辣味道的東西吃多了會傷害眼睛，而大蒜就是辛辣之味，又加上大蒜走清竅，通眼睛，如果是眼病患者，肯定不宜吃大蒜。

　　難怪古人發出“蒜治百病唯害一目”的感歎的。也就是說，不要長期吃大蒜，尤其是有眼病的人，日常飲食中就不要放大蒜，如果是在治療時，不僅不吃大蒜，就連其他辛辣食物也最好不吃。

　　5.重病者、正在服藥者慎食大蒜

　　大蒜屬于辛辣發物，又有比較強烈的刺激性，對于重病及正在服藥的人來說，不合時宜。綜合來說，陰虛火旺者，肝病以及目疾、口齒、喉舌諸患和時行病後均忌食大蒜。

　　《本草綱目》記載大蒜“久食傷肝損眼”，《本經逢原》認為"腳氣、風病及時行病後忌食"大蒜，《随息居飲食譜》認為"陰虛内熱，胎産，痧痘，時病，瘡瘧血證，目疾，口齒喉舌諸患，鹹忌之"。

　　《本草從新》所記載，“大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇”。單從這些文獻就可以看出，大蒜雖然作用廣泛，但也有很多禁忌證。

　　上面給大家介紹的這些，你們一定要記牢了，以後千萬别亂吃大蒜。雖然這幾類人不能吃大蒜，但其實大蒜的營養價值是非常高的，下面來給你們仔細說一說。

　　大蒜的健康功效

　　抗癌

　　國外研究發現，大蒜中的含硫化合物能促進腸産生一種酶或稱為蒜臭素的物質，通過增強機體免疫能力阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸裡的物質引發腸道腫瘤的危險。

　　但是，尚無法定論究竟需要産生多少這樣的酶才能有效地發揮大蒜的抗腫瘤作用。

　　此外，大蒜中的微量元素硒也有一定抗腫瘤功效。

　　治療生理功能作用

　　有科研人員通過兔子及小白鼠的實驗發現，大蒜能刺激雄性激素分泌，并能增加精子數量。現代醫學認為，血液健康是影響男性生理功能的重要因素。吃大蒜卻能促進血液健康，改善血液循環，從而也有利于改善生理功能。

　　抗衰老作用

　　大蒜能促進血液循環;蛋黃含有豐富的維生素E，能抑制活性酸素，減緩血管與皮膚老化。兩者搭配優勢互補，既能發揮好的抗衰老作用(血管與皮膚)，又能對恐寒症的治療或美容産生很多的好處。

　　保護心血管

　　流行病學研究結果顯示，在每人平均每日吃生蒜20克的地區，人群因心腦血管疾病死亡的發生率明顯低于無食用生蒜習慣的地區。

　　抵抗血栓

　　研究發現大蒜中的精油具有抑制血小闆凝聚的作用，達到預防血栓形成的效果。

　　降低血脂

　　臨床研究結果顯示，受試者每日食用生蒜50克，連服6天後血清總膽醇、甘油三脂及低密度脂蛋白膽固醇的含量均明顯低于試驗前的含量。

　　降低血液粘稠度

　　有多個研究顯示抽煙及酗酒，會使血液粘稠度明顯增加，但如果同時食用生蒜，就會部分抵消這一不良作用。

　　降低血壓

　　輕度高血壓患者，每天2-3瓣大蒜，高血壓遠離你。每天早晨起食2-3瓣大蒜，可以降低高血壓危害。

　　結語：以上就是小編為您介紹的吃大蒜的全部内容，你們都了解了吧。這對于不明白什麼人不能吃大蒜的小夥伴們來說，真的是太好了。看了上面說的吃大蒜的危害以及吃大蒜的好處和壞處，以後吃大蒜的時候一定要謹慎。

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