随着現代社會的提高，很多人開始注重了養生的問題，尤其是在寒冷的冬季，身體處于寒冷的狀态，在這個時候人們會選擇食用一些溫補的食材來進補身體，經常體質差容易生病的患者選擇喝中藥來調理身體，中藥是由植物草本和一些藥材熬制成湯藥，不同的藥材可以治療不同的疾病，那麼喝中藥上火是怎麼回事呢？下面就讓我們一起來了解一下。
上火，要多吃點“苦”，因為苦味食物是“火”的天敵！最佳的清熱解毒的苦味食物是苦瓜。可以涼拌、炒、煲湯吃，能炒得既不失“青”且熟最好，或者把苦瓜洗幹淨，放點鹽、香油一涼拌便吃，這樣不會破壞苦瓜本身的營養成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁來喝，飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分。為了苦瓜不至于那麼苦，可以在吃之前，用鹽水泡泡，這樣可以去掉一些苦味，也可去除苦瓜中的一些草酸，以免妨礙食物中鈣的吸收。除了苦瓜，還有其他苦味食物也值得推薦，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦荞麥、芥蘭、旱金蓮等。用鮮芹菜葉加水煎劑，或用鮮芹菜以開水燙後榨取其汁，食後同樣能清熱解暑。
除了多吃苦味食物，春季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特别是鈣、鎂、矽的含量高，有甯神、降火的神奇功效，因此在春季應常吃這些食品。
一般而言寒涼水果有：西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄。熱性水果有：龍眼、荔枝、芒果、榴連。平性水果有：芭樂、蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹。當身體不舒服時，有感冒的現象，寒涼及熱性的水果要少吃，此時可多吃一點平性的水果。
體質燥熱的人：宜多吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒類水果。
以上文章中所講述的就是喝中藥上火是怎麼回事的詳細介紹，在喝中藥期間要注意休息，不要讓身體感冒，平時可以做運動來鍛煉一下身體，經常鍛煉身體可以增強免疫力，對身體非常好，另外在飲食上要盡量飲食清淡，多吃一些新鮮的蔬菜和去火的食物，平時可以多喝白開水。
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