減肥無非就是邁開腿、管住嘴，既然那些高熱量、高脂肪的食物不能吃了，那麼生活中吃什麼比較好呢？當然是一些卡路裡低的食物了，其中水果與蔬菜是很好的瘦身食物，但不同的種類含有的熱量還是不相同的，哪些果蔬是低熱量最助瘦的呢？下面作文庫知識百科推薦八款款卡路裡低的食物，放心吃吧！

　　N0.1 黃瓜

　　減肥理由：黃瓜的含水量為 96%~98%，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。

　　提醒：一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜，因為腌黃瓜含鹽反而會引起發胖。此外黃瓜中維生素較少，不宜用黃瓜當三餐吃。因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果以及一些蛋白質含量比較高的食物，如豆漿、豆腐等。

　　N0.2 檸檬

　　減肥理由：檸檬的酸味是以檸檬酸為主，檸檬酸是促進熱量代謝過程中的必參與物質，而且也有消除疲勞的功能。

　　提醒：檸檬不宜與牛奶同飲，檸檬極酸，不宜直接單獨食用，可以加在涼拌沙拉或菜中。檸檬不宜與牛奶同飲。胃病者不宜喝檸檬茶。一次吃檸檬不宜過多，否則檸檬酸會損傷牙齒。

　　N0.3 苦瓜

　　減肥理由：苦瓜維生素C含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比較适合肥胖者食用。吃生苦瓜變瘦，最主要的原因是苦味抑制了人的食欲，且苦瓜本身熱量不高，人體攝入的能量減少，自然就消瘦了。每天2-3根生苦瓜，洗淨去籽，必須生吃，堅持20天以上，不用節食，想睡就睡，想吃就吃。據說能瘦十幾斤。

　　提醒：據科學家研究發現，苦瓜有抗生育的作用，苦瓜蛋白在孕早期和孕中期抑制子宮内膜分化、幹擾胚胎着床。苦瓜對正在懷孕(孕早期和中期)的人有影響，吃多了可能導緻流産。所以正在懷孕或者計劃懷孕的朋友千萬要小心哦。

　　N0.4 西紅柿

　　減肥理由：西紅柿中含有有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化，還會吸附多餘脂肪一起排出。西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補充多種維生素，保持身體均衡營養。同時西紅柿糖分少、熱量低，每100克隻有16大卡，多吃也不會發胖。

　　飯前吃一個西紅柿，其中含有的食物纖維不為人體消化吸收，在減少米飯及高熱量的菜肴攝食量的同時，阻止身體吸收食品中較多的脂肪。西紅柿獨特的酸味還可刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，以幫助西紅柿中的食物纖維在腸内吸附多餘的脂肪和廢棄物一起排洩出來。

　　提醒：由于西紅柿的果肉内含有膠質和可溶性收斂劑等成分，空腹食用會與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用紅西柿時切不可貪嘴。每天3-4個即可。對于寒性體質或胃腸虛弱的人則可選擇加熱過的西紅柿或西紅柿汁。

　　N0.5芹菜

　　芹菜含有豐富的粗纖維和維生素等成分。芹菜的卡裡路比較低，所以很适合減肥的人食用。春季氣溫回升，人們很容易因上火導緻便秘。或者是夏天的時候人們因缺水過多造成鈉鉀失衡。這時候就可以多吃點芹菜了。可以幫助人們通腸潤便，調節鈉鉀平衡。而且芹菜葉所含的營養素比莖還多，所以，食用的時候可以連同葉子一起吃。

　　N0.6牛奶或酸奶

　　牛奶中富含乳清酸和鈣質，能夠讓膽固醇不沉積于動脈血管壁上，還能抑制膽固醇合成酶的活性，進而減少膽固醇形成，所以牛奶是減肥最好的食物之一。而酸奶含有豐富的營養素和乳酸菌，可以維持腸道益生菌的正常數量，如果我們想要減肥，可以飯後喝酸奶，能夠促進消化吸收。

　　N0.7韭菜

　　韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，是非常理想的減肥食品。另外，每100克隻含26大卡的韭菜也能讓你多吃不發胖哦！韭菜炒豆芽就是一道非常營養的健康減肥食譜哦！

　　N0.8木瓜

　　木瓜不僅是理想的豐胸食品，它也是減肥瘦身的佼佼者呢！木瓜含有可以分解脂肪的木瓜蛋白酶，經常食用能幫助你減少熱量攝入和脂肪堆積，是非常理想的健康減肥食物之一。

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