果蔬除了是天生的減肥名星，它們在對各種疾病的預防、治療上也是功不可沒的。每一種水果和蔬菜都有其獨特的顔色，而每一種顔色都包含了不同的植物化學物質，這些植物化學物質相互作用，能夠更有效對抗疾病。比如，你早餐時吃的西柚所含的植物化學物質。下面我們就來看看減肥最好吃什麼食物。
1.橘子富含維生素C，可以使人體在運動過後迅速進入新陳代謝狀态，燃燒脂肪。橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的細胞，再加上含有降低人體脂肪的食物纖維 以及容易産生飽足感，所以有減肥功效。橘子内側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便和降低膽固醇。
2.哈密瓜是“瓜中之王”，哈密瓜含有豐富的A、B、C等，其含有的脂肪酶有助與分解脂肪。哈密瓜還有豐富的抗氧化劑類黃酮，它能抵抗三酸甘油酯的形成，抵 抗肥胖。但專家提示：雖然哈密瓜具有許多功效，對人體很有益，但是哈密瓜性涼不适合吃的過多，以免導緻腹瀉。
3.西蘭花能給人體提供一定量的維生素C，使人體在運動過後能充分燃燒脂肪。西蘭花含有大量抗氧化劑，如維生素A，維生素E及類胡蘿蔔素等，是一種有效的抗 氧化物，能有效抵抗自由基，阻止脂肪形成。另外，西蘭花還屬于高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，降低血糖，有助保持窈窕身材。
4.苦瓜熱量低，含有維生素C及膳食纖維的苦瓜，具有促進新陳代謝的功效。苦瓜具有強大的排毒功效，可以加快消脂速度。苦瓜可以降低體内的血脂和膽固醇含量，利尿降火，消除身體水腫，讓身材更加緊緻。
5.雪梨富含B族維生素，能夠推動體内代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量，具有去脂降壓的功效。雪梨的果膠含量很高，有助于消化、通利大便，因此亦能清除體内毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
以上就簡單的介紹了減肥最好吃什麼食物的問題。各種各樣的水果和蔬菜因為有了獨一無二的植物化學物質而色彩缤紛。各種各樣的水果和蔬菜都是非常好的保健品，我們不需要花多大的代價去買一些高消費的奢侈品，純天然的就是最好的，健康從飲食開始。
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