為了達到減肥的目的，人們會尋找各種能夠幫助減肥的食物，可能有的人聽過吃蝦可以幫助減肥的說法，事實上，這種說法是沒有科學依據的，想要減肥的話還需要做好更多的工作。
一、導緻肥胖的原因主要是因為攝入的能量和熱量過多，再就是運動不足，能量消耗少有關，對于這個情況要是減肥的話，應該控制能量的攝入，海蝦含蛋白豐富，屬于高能食物，吃得太多可能會影響大減肥效果的，可以少吃不能多吃。
二、滑蛋蝦仁
玉米澱粉1大勺，鹽1/2小勺，白胡椒粉少許，玉米澱粉1大勺，冷水1/2大勺
做法：
1.蝦仁用少許鹽混合均勻放置5分鐘，然後将鹽洗去，用廚房紙将水份吸幹。
2.用鹽先抓洗一下就可以洗去表面的黏液，這樣炒出來的蝦仁才會清脆好吃)。
3.蝦仁如果沒有吸幹水份，腌制的時候它就不容易附着腌料）。
4.擦幹的蝦仁加鹽、料酒、蛋白攪拌均勻後，再下玉米澱粉拌勻腌制片刻。
5.雞蛋打散加入調味料混合均勻，香蔥切成蔥花，水澱粉攪拌均勻準備好。
6.燒一鍋滾水，将腌拌好的蝦仁入鍋，略為汆燙至七分熟（約30秒），備用。
7.将燙過的蝦仁放入蛋液中，加入蔥花、水澱粉混合均勻。
8.起油鍋，放入2大勺油，油燒熱後，将混合蝦仁的蛋汁倒入。
9.一開始不要翻動，感覺蛋液周圍開始凝固就用鍋鏟迅速劃圈圈将蛋炒散。
10.等大部份的蛋液一凝固馬上關火盛盤，避免蛋炒的太熟。
三、蝦米燒冬瓜
做法：
1.冬瓜去皮去瓤切大塊。
2.蝦米用清水沖洗幹淨瀝幹備用。
3.香菜洗淨切小段。
4.鍋中放少許油，油熱後放入冬瓜翻炒均勻。
5.倒入一碗清水沒過冬瓜，水沸後放入蝦米，焖煮8-15分鐘。
6.加少許鹽調味即可出鍋。
小貼士：
1、冬瓜喜歡切大一點的塊，大小按冬瓜的厚度切方塊即可，也可切長條形等；
2、做這道菜不喜歡放蔥、姜之類，覺得會蓋住了冬瓜的香味；
3、蝦米本身有鹹味，不要放太多鹽，以免過鹹。
四、蝦仁豆腐羹
做法：
1.豆腐攪打成泥狀，幹香菇泡發。
2.雞蛋打入豆腐泥中，攪拌均勻。
3.蝦仁切丁，泡發的香菇切成丁，倒入豆腐泥中。
4.調入鹽、料酒、胡椒粉，徹底攪拌均勻，将豆腐泥盛入碗中，放入蒸鍋中大火蒸約10分鐘，出鍋後在表面撒少許香蔥碎，滴幾滴香油。
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