如何做素食肉?材料:高湯、幹胚、姜蔥蒜、鹵料、辣椒油、鹽、花椒粉、孜然粉,下面我們就來說一說關于如何做素食肉?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
   
  如何做素食肉
  
  
	
	材料:高湯、幹胚、姜蔥蒜、鹵料、辣椒油、鹽、花椒粉、孜然粉。
  
  
	
	幹胚用常溫水浸泡30-40分鐘,撈出擠幹水份。
  
  
	
	高湯加入鹵料,煮沸,放涼。
  
  
	
	将擠幹水份的胚子入高湯鹵水裡鹵制2分鐘,低溫鹵制。
  
  
	
	擠幹鹵水後在油鍋裡炸至金黃。
  
  
	
	出鍋攤涼後拌入辣椒油、鹽、花椒粉、孜然粉等調味料即成。
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