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四種食物不能與豬肉同吃！

美食更新时间:2025-08-26 21:43:00

　　豬肉是我們餐桌上經常會吃到的肉類之一，豬肉的營養價值不可否認，但是豬肉不能與以下四種食物一起吃，要記住哦。隻有吃的健康了身體才能更好。

　　在生活中有哪些食物是不能與豬肉同時食用的呢？大家肯呢個都不是很清楚的，接下來小編就為大家詳細的介紹一下吧！

　　1、豬肉與羊肝

　　中醫雲：“豬肉共羊肝和食之，令人心悶。”從食物藥性講，配伍不宜。羊肝有膻氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹饪角度講看，亦不相宜。

　　2、豬肉與香菜

　　香菜辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。一耗氣，一無補，故二者配食，對身體有損害，香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。

　　3、豬肉和牛肉

　　“豬肉不可與牛肉同食”。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，而牛肉則氣味甘溫，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，不宜同食。

　　4、豬肉與大豆

　　從現代營養學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因為豆中植酸含量很高，60%~80%的磷是以植酸形式存在的。

　　它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率;因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合，會幹擾和降低人體對這些元素的吸收。

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