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女人多吃黃豆的好處有哪些？

健康更新时间:2024-12-20 19:55:41

　　有的女孩子為了身材能夠更加豐滿，就會多吃一些含有膠原蛋白比較多的食物，豬蹄就是其中很好的一種，豬蹄和黃豆一起炖是最搭配的，黃豆能夠促進機體對豬蹄中的營養物質的吸收，尤其是人們最想獲得的膠原蛋白，黃豆的好處非常的多，還可以做粥喝，接下來小編就和大家一起去看看女人多吃黃豆的好處都有哪些。

　　1、延緩衰老

　　大豆異黃酮是黃酮類化合物中的一種，主要存在于豆科植物中，大豆異黃酮是大豆生長中形成的一類次級代謝産物。由于是從植物中提取，與雌激素有相似結構，因此大豆異黃酮又稱植物雌激素，能夠彌補30歲以後女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮膚水分及彈性狀況，緩解更年期綜合症和改善骨質疏松，使女性再現青春魅力。

　　2、防癌抗癌

　　科學家發現多種豆子具有獨特的抗癌作用。紐約大學醫學中心也在研究中發現，多吃豆類食物，如豌豆和黃豆，有助于減少乳腺癌的發生。在關于營養與癌的報告中提出：在抗癌保護因素研究工作中，豆制品應放在重要的位置上。

　　3、開胃保健

　　豆制品主要分為兩大類，即發酵性豆制品和非發酵性豆制品，腐乳和豆豉是發酵性豆制品的典型代表，這是以大豆為主要原料經微生物發酵而制成。非發酵性豆制品制作過程中沒經過發酵，如豆腐，豆漿，豆腐絲等等。

　　4、濃縮補鈣

　　非發酵性豆制品的主要特點是“濃縮”，因為含水量低，所以它們中的蛋白質和鈣的含量就相對較高。

　　5、豐富的蛋白質

　　大豆加工成豆腐、豆漿後明顯提高蛋白質的消化吸收率，豆腐中蛋白質的消化吸收率可達到90%以上，豆漿的蛋白質消化率可達84.9%。将豆腐和肉、蛋類食物一起搭配，可以補充蛋氨酸，提高豆腐蛋白質的營養利用率。

　　女性都愛美，常吃黃豆還能夠延緩衰老，另外，還能夠補充人體所必需的蛋白質和鈣元素，現在喝豆漿的人非常多，還能夠養顔美白。多吃黃豆的女性患有乳腺癌的機率明顯的降低，對于預防癌症有着很好的作用，不過吃黃豆之前黃豆一定要做熟，不然吃着可能會拉肚子。

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