孕婦喝酸奶的好處有哪些

　　酸奶含有豐富的乳酸菌，能促進體内消化酶的分泌和腸胃蠕動，清除腸道垃圾、抑制腐敗菌的繁殖。此外還提供了可維持孕婦和胎兒健康的維生素、葉酸、鈣等營養素。所以孕婦當然能喝酸奶，尤其對于喜清淡、喜酸味、食欲不強的孕婦來說，酸奶最适合妊娠早期的口味，孕晚期婦女和哺乳母親需要大量鈣質和蛋白質，多食酸奶可以提供恰當的營養物質。那麼，孕婦喝酸奶的好處有哪些呢？

　　1、增強吸收率

　　酸奶是營養健康食品。酸牛奶不僅保存了原來鮮奶的一切營養素，而且乳酸使蛋白質結成微細的凝乳，能增強消化吸收率。

　　2、容易消化吸收

　　酸牛奶比普通的牛奶好消化，更易于吸收，由于它所含有的特殊成分，更助于胃腸道的消化和吸收。所以酸牛奶對防治胃腸病有一定的好處。

　　3、調解腸道内微生物平衡

　　酸牛奶中的乳酸菌能在腸道裡抑制病源性的大腸菌、痢疾菌等繁殖，減少人體發生腸道感染病的機會。

　　4、預防婦科疾病的發生

　　酸奶具有極佳的殺菌力，在許多科學實驗中證明，酸奶可消減許多腸道病菌，如大腸杆菌等，此外酸奶一直是治療陰道炎的民間偏方之一，且經臨床實驗證實，吃酸奶确實可以預防陰道念珠菌的感染。

　　5、補充鈣質

　　牛奶是人體補鈣的最佳食物來源，發酵作用使牛奶中的一部分鈣變成了離子鈣，乳蛋白質的分解物—一活性肽也能促進人體對鈣的吸收。因此，酸奶中的鈣比牛奶更容易被人體吸收，利用率更高。

　　6、可調節腸胃功能

　　酸奶能抑制腸道圍敗菌的繁殖，從而有調節腸道菌群、增強機體抗病的能力。同時，酸奶能刺激胃酸分泌，增強胃腸的消化功能，促進機體的新陳代謝。

　　但是，孕婦能喝酸時一定要注意一些細節，酸奶是鮮奶經過乳酸菌發酵制成的，其PH值較低，如果孕婦在妊娠初期反應較大，而且反酸，說明胃酸多，這時不宜喝酸奶。如果孕婦沒有反酸情況，完全可以喝酸奶。不過在飯後，當胃裡有一些食物後，是可以喝的，但要适量。另外，妊娠中後期孕期需要多量的鈣，每日約需1000-1500mg，由于酸奶制作過程中損失了不少的鈣，所以酸奶不如鮮牛奶含鈣豐富。而且酸奶中的乳酸要在肝肉代謝，所以會加重孕婦肝髒的負擔。所以孕婦喝酸奶要适量，并且要同時補充牛奶等其他營養品。

　　孕婦喝酸奶注意事項

　　1、要鑒别菌種

　　酸奶中所含的菌種，決定着酸奶的保健價值。好的菌種能夠讓牛奶充分發酵，從而産生好的口感，長雙歧杆菌等能耐胃酸、膽酸和氧氣的優質菌種，能直達腸道并發揮其功效。

　　2、要識别品種

　　市場上有些用牛奶、糖、乳酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”，因其含的是死菌，所以不具備酸牛奶的活菌保健功效，購買時要仔細識别。

　　3、不要加熱

　　酸奶中的活性益生菌，如果加熱或用開水稀釋，會大量死亡，不僅特有的味道消失了，營養價值也會損失殆荊夏季飲用宜現買現喝，冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。

　　4、要選冷藏櫃

　　保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的環境中會停止生長，但随着環境溫度的升高，乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品，其營養價值也會大大降低。酸奶在開啟後，最好在2小時内飲用。

　　5、不能用酸奶服藥

　　特别是用酸奶服用氯黴素、紅黴素等抗生素及磺胺類藥物以及服用治療腹瀉的一些藥物，因為這些藥物同樣會破壞或殺死酸奶中的乳酸菌。

　　6、不要空腹喝酸奶

　　空腹飲用酸奶，保健作用減弱。飯後飲用酸奶，益生菌可幫助腸胃蠕動，抵抗有害菌，改善腸胃環境，維持腸道健康。

　　喝酸奶最佳時間是多少？

　　從營養的角度說，喝酸奶也講究時間，喝多了還會給身體帶來負面效果。飯後喝有利于吸收營養。一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。

　　人的胃液酸堿度的PH值通常在1-3之間，空腹時的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸堿度PH值在5.4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大減弱。飯後兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3—5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養最有利。

　　晚上喝酸奶最有營養。酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因為晚間12點至淩晨是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體内影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。

　　孕婦喝酸奶能補鈣嗎

　　酸奶可以補充鈣，隻是比鮮奶的鈣含量要低一點，最好還是結合鮮奶一起喝。

　　孕早期的時候，孕媽可以喝點酸奶促進腸胃的吸收，而且可以減輕妊娠反應，但是孕後期是胎兒骨骼發育的關鍵時期，這時對鈣的需要量大大增加，而且奶制品中含鈣量是比較高的，所以建議在急需補鈣的時候多喝一些鮮牛奶，因為這些含鈣量是非常大的，所以建議多喝純奶。

　　建議孕婦在補鈣的同時多曬太陽，有時間多出去走動一下，這樣會使體内的鈣更加容易吸收。

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