相信有不少小朋友都特别喜歡吃海苔,當然我女兒也在其中。可我卻不太敢經常買給我女兒吃,因為超市裡買的海苔要不就是太鹹要不就是太油~~~但小孩又愛吃怎麼辦?
别着急,今天我就跟大家分享在家給小孩做海苔——香烤紫菜酥。其實紫菜和海苔是同一種食物哦,海苔隻是經過加工的紫菜哦。
準備材料:
紫菜(根據實際食量)
芝麻一大勺
麻油15克
鹽少許
制作步驟:
1、錫紙平鋪在烤盤上,并在錫紙上面均勻的塗上一層油;
2、紫菜用剪刀剪成小塊,并把剪好的紫菜均勻的鋪在烤盤上;
3、在紫菜表面均勻的塗上一層油;
4、芝麻和鹽均勻的撒入紫菜表面;
5、烤箱溫度上下管分别設置為130,烘烤7分鐘;
6、香酥烤紫菜就完成啦;
常見問題:
一是紫菜要選擇無沙的紫菜,因為紫菜用水洗了之後就會軟綿綿的。
二是步驟中的鹽,大家可以參考着自己的口味來放,不喜歡鹹味可以省略加鹽這個步驟。如果是給一歲以下的寶寶做這道零食,我建議不要加鹽哦。
三就是常見問題,烤箱的脾氣了,因為紫菜特别容易烤焦,大家參考我的溫度的同時也要兼顧自家烤箱的脾氣哈~~
今天分享的香烤紫菜酥,不僅小孩喜歡吃,大人們周末在家看電影或聊天的時候,配點小酒或軟飲,真的停不下來,多大盤也都一下子解決。
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