每年春節已經來臨，對于減肥人士來說是一種考驗，吃不完的零食，餐桌一道道大魚大肉的美食，都是誘惑滿滿，一沒控制住，就開始發胖了，作文庫知識百科教你如何在美味佳肴當前的時候控制自己的食欲不暴飲暴食。

　　春節減肥期防暴食指南

　　一、細嚼慢咽，享受美食

　　過節時家家主婦都會在餐桌上大顯身手，親朋好友們還會互邀着到飯店去聚餐，美味佳肴使人胃口大開。專家提醒，吃得太快，食物咀嚼不夠，會使消化液分泌不足，造成消化不良。這時，你要注意吃的速度，細嚼慢咽，慢慢品嘗，從中體會美食的樂趣。有科學數據表明，吃飯時大約20分鐘左右，大腦才有飽的反應，所以要減慢進食速度，等待“飽”的反應。可千萬不能以肚“撐”為飽。

　　衆所周知，“法國女人不長胖”，源于大部分法國女人都很在意進食的過程。認為每樣菜吃上兩三口足矣，每一口都能達到享受的目的，于是通常不會吃到飽足為止。春節長假在家可以從容地吃飯，不管美味佳肴多麼誘人，都可以慢慢享用。雖然進餐時間長，菜式豐富，但從食量上看，反而吃得較少。

　　二、定時定量，愉快進餐

　　春節期間，人們往往作息不規律，不是省略了某頓飯，就是集中在某一餐吃，甚至暴飲暴食，這樣會增加腸胃負擔。

　　早餐不可省：春節期間有了充分的時間可以睡懶覺，有時候起床晚了連早餐也省了。但睡醒後，處于十幾個小時的空腹狀态，如果不進食，夜間分泌的胃液缺乏食物的中和，易導緻胃腸不适。 過節更要重視吃早餐。不知你注意到沒有，許多胖子都有一個共同的特點：不吃早餐。結果，中餐、晚餐都感到加倍饑餓，吃起來狼吞虎咽，進食速度快，會刺激吸收。一頓豐富的早餐将幫你在一天内對食物能有節制力。所以，即使睡得晚，早上起得晚，也要注意吃早餐。

　　睡前避免進食：睡前進食會增加胃的負擔，還可能使某些症狀惡化，盡量不要在睡前3小時内吃東西。

　　保持愉快的心情：壓力、焦慮會讓胃酸分泌過多，是胃粘膜防禦機制衰弱的主要原因之一。用餐時刻更需要放松，專心吃，避免邊吃邊開會，或邊吃邊讀書。

　　三、食物多樣化，清淡飲食

　　作為中國人最重要的節日，春節往往是山珍海味一應俱全，諸如臘肉、年糕、油炸食品等隆重登場，這些食物無疑都是肥胖的罪魁禍首，容易讓你造成水腫虛胖。要健康飲食、吃多樣化的食物是減肥的關鍵。有更多種類的食物選擇，會幫助你減少對高脂、高熱量食物的強烈欲望。吃東西時，不妨将不同的菜分開咀嚼，充分享受每樣食物的獨特美味，嘴裡同時塞滿不同種類的食物，則會失去多樣化進食的意義。

　　多吃五谷類、不加糖奶類及奶制品，豆漿、蛋、魚、嫩而無筋的瘦肉，水果和新鮮蔬菜，這些都可促進腸胃蠕動，加快體内毒害物質的排洩過程。

　　控制食欲，可以把菜分成三類，采用不同的夾取策略：

　　第一類，吃一口都嫌多，就别夾第二次的菜肴，包括油炸魚類、油炸肉類、紅燒肉類等高脂肪高熱量的食物。

　　第二類，可以多吃的菜肴，包括蒸煮的海鮮如水煮蝦、魚、煮螃蟹等;蔬菜如蒜泥西蘭花、清湯娃娃菜、炒荷蘭豆、炒木耳菜、拌莴筍、拌菠菜、拌木耳、水果或水果沙拉等。

　　第三類，可以稍微吃幾口的菜肴，包括炖排骨、鐵闆牛柳、炒雞蛋、煮花生或毛豆、玉米松仁或腰果等。

　　清淡飲食：口味重的人愛吃鹹的食物，愛吃油脂高的食物，這些食物往往又是比較可口的，容易讓人胃口大開，時間長了，水分和脂肪都囤積在下半身了。所以，放棄這些高熱量的美食吧，多吃蔬菜水果，多吃蒸煮的食物，少油少鹽。研究發現，隻要三天，搭配飲食記錄及行為改變，你的味蕾就能矯正過來，擺脫暴食、貪食的飲食習慣。

　　四、餐前喝湯，餐後刷牙

　　餐前喝一碗營養豐富、低熱量的湯，魚湯、蔬菜湯、雞蛋湯均可。這樣你在用餐時就不會吃的太多。

　　可以的話，開吃的時候盡量按主食-蔬菜-肉類的順序吃，主食蔬菜吃完，基本胃已經有點飽了，再吃肉就不會狂吃了，如果一開始先吃肉，太好吃了，就會一發不可收拾的拼命吃，熱量就不知不覺的彪升了喲。

　　餐後避免立刻工作或做劇烈運動，但也不要馬上躺下來，趴睡或癱在沙發上看電視。春節相對會比平時吃的多，飯後适當休息後可以稍微增加點運動量，不過因為天氣還比較冷，保暖一定要注意。另外結合娛樂活動進行運動，跳跳舞啊，唱唱歌也是不錯的選擇。 适當運動，有助于消解壓力，緩和情緒，降低腸胃疾病複發的機會。

　　飯後立即刷牙抵制食欲：每餐吃七成飽，飯後立即刷牙，不僅會讓你的牙齒更健康，而且也抑制你餐後的食欲，每當你想吃東西，都要暗示自己已經刷牙了。薄荷味的牙膏具有止餓的最佳功效。此外，刷牙時要記得刷一刷舌頭。伸出舌頭來看看，上面是不是覆蓋了一層白色的舌胎，小心這可能是造成你食欲日增的禍首之一。經常煙酒、吃加工食品、重口味的人，舌胎現象比飲食清淡的人嚴重，這代表唾液分泌少、味蕾敏感度低，吃得再多也覺得不滿足，吃得夠堿夠油才能得到滿足，很容易發生食欲失控的現象。

　　五、酒和飲料，淺嘗即可

　　盡量不喝高能量的混合飲料和開胃酒，這兩樣熱量很高，會轉化為脂肪，特别要當心。

　　含酒精飲料會降低胃粘膜抵抗能力，引發胃炎，如果非喝不可，也要避免在空腹時喝，吸煙則會刺激胃酸分泌，甚至影響潰瘍痊愈。 如果一定要喝的話，盡量隻喝一種酒。首選紅酒。不過最關鍵的還是控制喝的量。淺嘗就行。

　　飲料，不論碳酸飲料，還是果汁飲料乳酸飲料，都是額外的熱量，最好以茶水或者瓶裝水代替。建議烏龍茶普洱茶，比較刮油水。吃的油了，飯後喝2杯。

　　六、合理作息，保證睡眠

　　如前文所講，春節期間，作息規律是保證進餐定時的前提。作息時間被打亂，多吃少動，不少人會因此長出一兩斤肥肉來。

　　優質的睡眠也可以幫你控制失去理智的食欲，因為良好的睡眠能緩解壓力，而女人很多食欲都是因為壓力引起的。在睡覺的過程，身體會自動産生修護作用，并且持續消耗熱量，與其撐着疲憊不勘的身體，冒着攝取過多熱量的風險，倒不如好好睡個覺，也不會想亂吃東西啰！

　　七、選對解饞的零食

　　親朋好友來訪，家裡随處擺着招待客人的零食，而且多數是果仁、糖果等高熱量食物，邊吃邊聊，一不小心就吃過量;人在閑着沒事時，會下意識地想吃東西，别忘了，到這時，喝一杯茶或站起來放松一下四肢，以消除吃的欲望，别信手抓點什麼就吃。

　　實在饞得慌，可以吃一些即解饞又低熱量的零食。但是一定要細嚼慢咽，控制總量。可以吃小分量的黑巧克力或者一小把堅果、酸奶，水果等都是不錯的選擇。

　　酸奶所含的一些菌類可以促進消化系統的健康，減少腹脹、便秘，讓你的小腹看上去更加平坦。如果你的辦公室有休息間，你完全可以切一小片檸檬(帶皮)，切碎，加到原味酸奶裡面。一小杯，能吃15分鐘左右。

　　八、按壓耳朵穴位也能控制食欲

　　人體的穴位就像一個個機關，耳廓上有幾個穴位是與大腦控制食欲的中心相連的，刺激那些穴位就能減少食欲，達到減肥效果。中醫耳貼減肥的原理即如此。如果不想去醫院，在家自行按壓也可以幫你減肥呢。

　　控制饑餓：食指按壓右耳的饑餓點 1分鐘，換左耳做同樣的動作。

　　原理：當腸胃向控制食欲的下丘腦發出“我餓了”的信号時，人就會有進食的欲望，而按壓相應的穴位能起到阻止信号傳遞的作用。

　　避免壓力下情緒性進食：拇指和食指捏緊右神門，保持一分鐘，然後換左耳做同樣的動作。

　　原理：很多時候人們吃的過多，并不是身體真正需要，而是壓力使然。按壓神門能安撫身體，減少緊張，使刺激食欲的神經得到放松。

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