補鈣對于兒童來說，是很重要的。兒童是祖國的未來，是家長未來的希望。每一位家長都希望自己的孩子能夠長得又高又壯，這樣才健康。那麼吃什麼補鈣呢？兒童補鈣吃什麼好呢？就讓我們一起來了解下兒童增高補鈣食譜吧！

　　兒童增高補鈣食譜

　　很多家長因為孩子長得不夠高，都傷透了腦經。那麼究竟有什麼方法能夠幫助兒童快速長高呢？隻需要多吃這些食物。

　　香炸豬排

　　材料

　　豬肋排500克，雞蛋1個，面包糠60克，胡椒粉5克，料酒、食鹽、雞精、番茄醬各少許，植物油适量。

　　媽媽開心做

　　1、豬肋排洗淨後剁成塊;雞蛋打入碗内攪散待用。

　　2、然後把豬肋排放入碗内，再把雞蛋以及各種調味料加入其中，加入面包糠攪拌均勻。

　　3、植物油入鍋燒熱，逐一投入豬排，以中米汆炸至金黃色，用漏勺撈出裝盤，食用時淋上番茄醬即可。

　　兒童營養指南

　　色澤金黃，肉質鮮嫩，香酥味美，豬排可提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。

　　肉絲豆幹

　　材料

　　豆腐幹6塊，瘦肉絲100克，高湯、植物油、韭菜、海米、姜末、蔥末、料酒、澱粉、味精、香油、食鹽、白砂糖各适量。

　　媽媽開心做

　　1、先把豆腐幹洗幹淨後切成絲，在從開水裡面燙一下，然後把裡面的水分都晾幹，放在一邊備用。

　　2、海米用開水泡發;韭菜切成3厘米長的段;瘦肉絲加料酒、食鹽、澱粉拌勻。鍋内倒入植物油燒至五成熱，下入瘦肉絲炒熟出鍋。

　　3、鍋留底油，将姜末、蔥末下鍋炒出香味，加入高湯、豆腐幹絲、韭菜段、肉絲、海米炒勻，調入食鹽、白砂糖、味精炒勻，淋上香油即可。

　　兒童營養指南

　　豆腐幹含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。豆腐含有多種礦物質，可補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育。

　　兒童補鈣吃什麼好

　　一、适合4個月—1歲寶寶的補鈣食譜

　　1、蛋花豆腐羹

　　原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

　　制法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開;下入豆腐小火煮，适當進行調味，并撒入蛋花，最後點綴小蔥末。

　　營養分析：雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩，特别适合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。

　　2、魚菜米糊

　　原料：米粉(或乳兒糕)，魚肉和青菜各15-25克，食鹽少許。

　　制法：将米粉酌加清水浸軟，攪為糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘;将青菜、魚肉洗淨後，分别剁泥共入鍋中，續煮至魚肉熟透，調味後即成。

　　營養分析：魚肉中富含鈣，不僅能夠促進寶貝長個子，為骨骼發育添磚加瓦，還可促進腦發育，滿足身體對多種營養素的需求，不妨經常給4個月以上的寶貝做一些吃。

　　二、适合2歲—3歲寶寶的補鈣食譜

　　1、松子毛豆炒幹丁

　　原料：松子200克，香幹4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、味精、麻油、高湯适量。

　　制作：将松子入鍋上火炒香備用。毛豆用滾水燙熟後再經冷水沖洗，瀝水備用。香幹切成小丁，胡蘿蔔切成碎未，枸杞子沖洗幹淨備用。色拉油入鍋，油熱後爆姜末出香味，再倒入香幹、枸杞子調味，煸炒少許時間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調料和适量高湯。收湯後，灑上松子拌勻，出鍋。淋上麻油，盛入盤中放上裝飾菜即成。

　　2、魚松

　　原料：黃魚肉750克、料酒50克，鹽75克，蔥、姜各15克，大料2粒，味精少許，麻油25克。

　　制作：魚肉去皮，洗淨後切7厘米長魚段，蔥切段，姜切片。将魚段放在盤内，加蔥段、姜片、花椒、大料、料酒，上籠用旺火蒸20分鐘取出，揀去調料、控幹水分，順着紋理撕成絲。炒勺置火上，放入油，油熱投入魚絲，加鹽、味精，炒至魚肉水分幹時，改小火邊炒邊揉，至魚肉發松發亮時即成。

　　三、适合4—6歲寶寶的補鈣食譜

　　1、海帶拌腐竹

　　原料：水發腐竹200克，水發海帶200克，熟豬瘦肉100克，胡蘿蔔25克，黃瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各适量。

　　制作：腐竹切寸長絲，入開水中焯透，撈出過涼，瀝淨水。海帶、胡蘿蔔、黃瓜洗淨後，均切寸長細絲，熟瘦肉切絲，香蔥、蒜瓣各适量，切末。将各種絲料配備碼好入盤内，灑上香蔥末，上桌時加入全部調料，拌勻即食。

　　2、油菜海米豆腐羹

　　原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，鹽8克，水澱粉20克，蔥花10克。

　　制作：豆腐切成1.5厘米見方的丁，海米用開水泡發後切成碎沫，油菜摘洗幹淨切碎。将油放入鍋内，熱後下入蔥花炝鍋，投入豆腐、海米末，翻炒幾下再放油菜，炒透後加入鹽，勾芡，最後放入味精和麻油即成。

　　結語：相信看了上文以後，很多媽媽對于讓寶寶長高的食譜都有了一定的了解。其實兒童隻要補充足夠多的營養物質，那麼就不用擔心會長不高。寶寶的茁壯成長，才是爸爸媽媽最開心和驕傲的事情。

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