四川正宗幹鍋排骨蝦的做法大全-tft每日頭條

四川正宗幹鍋排骨蝦的做法大全

生活更新时间:2025-01-29 08:38:32

四川正宗幹鍋排骨蝦的做法大全（原來香辣幹鍋排骨蝦才是真正的米飯殺手）1

豆果上臨時學習的，還很好吃

By 我是吃貨ocex

用料

肋排适量
大姜一塊
大蔥一棵
料酒少許
郫縣豆瓣醬适量
生抽少許
鹽少許
花椒适量
大料幾瓣
食用油适量
蝦半斤或者一斤
土豆 3個
藕 1節
洋蔥 1個

做法步驟

四川正宗幹鍋排骨蝦的做法大全（原來香辣幹鍋排骨蝦才是真正的米飯殺手）2

1、材料準備:排骨放料酒焯一下，大蝦洗淨，藕切片泡水，土豆切條泡水，準備火鍋底料，幹辣椒，花椒，洋蔥，姜蒜，香菜

四川正宗幹鍋排骨蝦的做法大全（原來香辣幹鍋排骨蝦才是真正的米飯殺手）3

2、排骨油炸至金黃

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3、撈出

四川正宗幹鍋排骨蝦的做法大全（原來香辣幹鍋排骨蝦才是真正的米飯殺手）5

4、炸大蝦

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5、變色，至酥脆

四川正宗幹鍋排骨蝦的做法大全（原來香辣幹鍋排骨蝦才是真正的米飯殺手）7

6、成品

四川正宗幹鍋排骨蝦的做法大全（原來香辣幹鍋排骨蝦才是真正的米飯殺手）8

7、炸藕片

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8、成品

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9、最後炸土豆條

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10、有點脆皮盛出

四川正宗幹鍋排骨蝦的做法大全（原來香辣幹鍋排骨蝦才是真正的米飯殺手）12

11、放入半塊牛油火鍋底料

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12、放幾粒幹辣椒，花椒，油熱

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13、放入排骨，大蝦，洋蔥，姜蒜，炒香

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14、放藕，土豆炒至土豆面，軟即可

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15、出鍋

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16、順便做了個排骨湯，太好吃了，回味無窮

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