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孩子适度吃醋好處很多

母嬰 更新时间:2025-05-01 01:50:54

  好處1:醋能刺傲胃酸分泌、幫助消化,增進寶寶的食欲

  天氣悶熱時孩子胃口不好,吃一些涼爽、帶酸味的食物可以激起寶寶的食欲。用醋調味是最簡單的方法之一,如用醋及橄榄油制成的油醋沙拉醬,用醋涼拌蔬菜,或是用醋腌漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜,作為餐前給寶寶的開胃小菜,相信寶寶們會很喜歡。

  好處2:醋可以保護寶寶體内維生素C,促使寶寶們精力旺盛

  因為維生素C在消化道中被吸收是靠一種選擇性吸收的細胞,這種細胞有個特點是喜酸,醋中的醋酸會刺激這種細胞,讓其大量吸收維生素C,同時,富含維生素c的蔬菜多為酸性食物,醋也為酸性,“兩酸”結合,産生催化作用也能夠提高維生素C的利用率。

  好處3:醋有利于食物中營養成分的吸收

  在給寶寶炒肉或炖肉吃時,加進一小匙白醋,就能使肉柔軟而且快熟,從冰箱取出待退冰的肉,先沾上一點醋,經過一小時後烹煮,肉質就會變得柔嫩可口。給寶寶煎蛋的時宜用小火,蛋加點醋一起打,能使蛋煎得又薄又有彈性,寶寶自然是看着滿心歡喜而食欲大增了。

  好處4:醋可以增強肝髒機能,促進體内新陳代謝

  醋還可以降低尿糖含量,有利尿作用,客觀上可以減輕寶寶小小的腎髒負擔。

  好處5:醋能幫助寶寶攝取鈣質

  給寶寶烹調排骨湯時,可以加入少量的醋,這樣有助于骨頭裡的鈣質釋出,讓我們的寶寶們在吃飯的時候更容易吸收到鈣質。

  不是所有的調料對寶寶都有危害,每天适當給寶寶吃些醋吧,胃口變好的同時,寶寶也會更加茁壯。

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