雙椒拌黃瓜條的做法?食材:黃瓜500G、食用油适量、花椒3G、鹽巴4G、幹辣椒\辣椒粉适量、大蒜5瓣、蒸魚豉油适量,我來為大家科普一下關于雙椒拌黃瓜條的做法?以下内容希望對你有幫助!
食材:黃瓜500G、食用油适量、花椒3G、鹽巴4G、幹辣椒\辣椒粉适量、大蒜5瓣、蒸魚豉油适量。
黃瓜洗淨,去頭去尾取中段,切長條、用快刀剔除黃瓜的瓜心。
大蒜切片,幹辣椒剪段,花椒泡水待用。
起鍋燒油,燒熱,下黃瓜條過油至瓜皮青翠,撈出瀝油。
起鍋燒熱油,爆香花椒粒、幹辣椒、蒜子爆香下黃瓜條,加入少許蒸魚豉油 翻炒2分鐘。
加入鮮辣粉、鹽,翻炒均勻,炒2分鐘、下蒸魚豉油,翻炒均勻出香,起鍋即可。
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