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吃魚的好處與壞處有哪些

美食更新时间:2024-11-19 12:16:11

　　大家喜歡吃魚，而且魚類食物現在已經是餐桌上面必不可少的一道菜肴了。但是要知道其實魚的營養是非常地豐富的，但是并不是所有的人都适合吃魚，雖然魚的好處是這麼地多。我們現在就馬上來了解看看誰不适合吃魚，吃魚的好處與壞處分别是什麼吧，希望通過介紹可以幫助大家。

　　吃魚防中風：多吃魚對心腦血管有保護作用。研究表明，飲食中的蛋白質、含硫氨基酸的成分越高，則高血壓的發病率越低。魚類蛋白質含有豐富的蛋氨基酸和牛磺酸，都是含硫氨基酸，它能影響血壓的調節機制，使尿鈉排出量增加，從而抑制鈉鹽對血壓的影響，降低高血壓的發病率。專家建議，中老年人預防心腦血管病的有效方法之一，就是每天服三四克魚油。

　　吃魚防衰老：德國曆史上有位很出名的宰相叫俾斯麥，他長年暴飲暴食，又過量吸煙，在他68歲時，身體已衰弱不堪，滿臉的皺紋，眼珠混濁無光，好像死神在向他招手。可是後來他聽了醫生的話，每天食用鲱魚，不久，奇迹出現了：他皮膚紅潤、眼睛明亮、精神飽滿，一直健康地活到83歲。

　　要說吃魚對身體是有好處的，但是，有下列幾點除外： 1.吃了有污染的魚. 會造成皮膚過敏或是其他髒器的過敏. 2.孕婦應盡量少吃魚. 據路透社報道，中國香港的研究人員發現，孕婦長期并大量吃魚，會将攝入的水銀經胎盤傳給胎兒，可能影響嬰兒出生後的智力發展。

　　現在雖然說吃魚的好處還是挺多的，但是因為現在環境影響，很多水質都不是很好，如果我們吃了一些中毒污水水源的魚，身體的健康就會遭受到破壞。平常如果烹饪不熟的話，魚内會有很多寄生蟲，于是就在我們的腸道形成寄生蟲，對健康也是有害的。

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