孕期吃魚對孕婦和胎兒都十分有益，孕婦多吃魚既能為胎兒補充營養，還能預防早産、愉悅心情。那麼準媽媽吃什麼魚最好？孕婦吃魚，可多吃5種魚哦！下面跟随作文庫知識百科了解一下吧！

　　孕媽愛吃魚 吃什麼魚對胎兒好？

　　生猛海鮮之中，魚最為常見，也最受大家歡迎。基本上人人都愛吃魚，懷了孕，魚更是一大補物，孕媽咪吃魚在補充營養的同時，還能預防早産，讓自己心情舒暢，減少抑郁，更對寶寶的視力和大腦發育有好處。吃魚也是有講究的，安全吃魚你會嗎？

　　這些魚類可多吃

　　鲫魚。肉質鮮嫩，含豐富的蛋白質，孕婦吃鲫魚有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。用鮮活鲫魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治孕婦少乳。孕媽們做一道砂仁蒸鲫魚，能治療消化不良、胎動不安等症狀，減輕孕婦的嘔吐反應，增進食欲。

　　鯉魚。有健脾開胃、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鲢魚有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式，兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補對孕婦更好。黑魚有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能，是婦女的保健食品，有養血、明目、通經、安胎、利産、止血、催乳等功能。

　　墨魚。有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能，還有養血、明目、通經、安胎、利産、止血、催乳等功能。

　　黑魚。有補脾利水，去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖炖服可治腎炎。孕婦吃清蒸黑魚可催乳補血。

　　鲢魚。有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式，兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補對孕婦更好。

　　淡水魚與海魚都有自己的特點，孕媽可根據自己的需要選擇。淡水魚中脂肪的成分少一些，肉質比較細膩，也比較容易被人體吸收。海魚的話，雖然口感沒有淡水魚好，但是裡面富含脂溶性維生素和DHA，所以說淡水魚和海魚各有千秋。

　　怎麼做魚比較有營養？

　　烹調的方式最好是蒸或者炖，以最大限度的保留魚的營養。在給孕婦做魚的時候，最好做的味道淡一點，也不要放辣椒，花椒之類的，做的比較清淡一點就好，另外，不加這些調料的話，可以在裡面放一些牛奶，這樣的話，會比較的有營養，一般牛奶放一盒就行，也不用放的太多，還可以給裡面适量加入一些豆腐。

　　孕婦吃魚注意事項

　　1、稻田或者緊靠稻田的塘、堰養殖的魚農民種稻要施用一定量的農藥或殺蟲劑，這些有害物污染田水，進而潛入魚體而蓄積起來。研究表明，魚類對農藥與殺蟲劑的蓄積力強，耐受性高，活蹦亂跳的魚體内所蓄積的農藥量完全可能導緻人體尤其是胎兒中毒。其中，魚頭的危險性最大，孕婦更要避開。

　　2、廠礦尤其是化工廠附近水域裡的魚工業廢氣、廢水、廢渣不斷排放到這些水域中毒害魚類，緻使魚肉中镉、鉛、汞等重金屬含量增加，孕婦食之自身可能沒多大問題，但胎兒敏感性特強，容易受害。

　　3、鹹魚鹹魚蘊藏有大量二甲基亞硝酸鹽，進入體内可以轉化成緻癌性很強的二甲基亞硝胺，增加胎兒出生後的患癌危險。

　　4、出現腐敗迹象的魚類一些魚腐敗後，會分解形成大量組織胺，誘發強烈的變态反應，對孕婦構成危險，這些魚應排除在孕婦食譜之外。

　　黑魚豆腐湯

　　原料：中等黑魚一條，内脂豆腐一盒，幹紅棗10個

　　輔料：蔥一根，姜3片，八角兩個，花椒5-6個，醋1茶匙，鹽1茶匙，糖1/4茶匙，香油少許，蔥花适量。

　　做法：

　　1、黑魚去腮去内髒去鳍，收拾清洗幹淨，擦幹水份，備用。

　　2、燒開一壺沸水備用。

　　3、鍋裡倒入适量油，放入花椒粒，小火炒香至花椒顔色變深，撈出不要，将魚放入，大火煎至兩面金黃，放入蔥段，姜片和八角。

　　4、保持大火，倒入沸水，沒過魚身2cm左右，沸水下鍋随即激出淡奶白色湯。

　　5、加入清洗幹淨的幹紅棗，大火煮10分鐘。

　　6、倒入一茶匙醋，豆腐從盒中取出，切大塊，放入鍋裡，再一起煮10分鐘至湯色奶白。

　　7、最後調入少許糖，加鹽調味兒，撒入蔥花，關火，點少許香油即可。

　　蛋奶鲫魚湯

　　食品用料：鲫魚一條、胡 椒粒5顆、蛋奶20克、姜10克 、蔥10克、鹽适量、雞精适量

　　做法：

　　1、将鲫魚剖腹後，清洗幹淨待用。

　　2、把鲫魚放置3成熱的油中過油，以去除鲫魚的腥味。

　　3、加入适量水和調料，用小火清炖40分鐘。

　　4、起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。

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