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大蝦面怎麼做

生活更新时间:2025-01-13 03:03:41

大蝦面怎麼做?大蝦洗淨，我沒有去蝦線，我嫌麻煩接受不了的就自己去蝦線，我來為大家科普一下關于大蝦面怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

大蝦面怎麼做

大蝦洗淨，我沒有去蝦線，我嫌麻煩。接受不了的就自己去蝦線。

洋蔥切碎，小蔥洗淨，分為蔥白蔥葉兩部分，分别切碎備用。二荊條辣椒切圈。

熱鍋倒油，放入洋蔥，八角和蔥白炝鍋，聞到香味後下大蝦，翻炒後下料酒和1點水，蓋上鍋蓋小火焖至蝦變色，中途可以再放一點油~蝦殼高溫油爆過後會非常香。

在煮蝦子的同時就另起鍋煮水下面條煮大概3分鐘撈起。如果覺得不能同時操作的話，就先煮好蝦子關火~再煮面條。因為如果先煮面條再煮蝦子面就坨了。

把煮好的面盛出瀝幹水倒入炒蝦子的鍋裡，下辣椒和醬油蚝油和一點糖。翻炒到你喜歡的程度，最後撒蔥花~再拌均勻就可以出鍋了。

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