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香菜的功效與作用 可治療感冒祛除寒氣

健康 更新时间:2025-01-16 02:42:53

  香菜是我們生活中常見的可用于調味的一種蔬菜類型,人們在平時常吃香菜是有許多好處的,下面本文就将香菜的功效與作用介紹給大家。

  1.和胃調中

  香菜辛香升散,能促進胃腸蠕動,具有開胃醒脾的作用。

  2.治療感冒

  身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。

  3.祛除寒氣

  香菜性溫,脾胃虛寒的人适度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用,可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生姜,在即将出鍋時撒入香菜末,做成香菜粥來喝。

  4.祛腥膻、增味道

  香菜中含有許多揮發油,其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。

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