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常吃苦瓜到底能減肥嗎

健康 更新时间:2024-07-28 06:32:07

  苦瓜這種蔬菜雖然味道比較苦,但是其好處卻是非常多的,因此它在古代的時候也被叫做“君子菜”,常吃苦瓜可以起到降低體内膽固醇水平和降低血壓的效果,有的人也想利用苦瓜來達到減肥的效果,那麼,常吃苦瓜究竟可以起到減肥的效果嗎?我們一起來了解一下吧。

  一:吃苦瓜可以減肥

  苦瓜中含有一種極具生物活性的高能清脂素,這種物質隻作用于人體吸收脂肪的重要部位小腸,通過改變腸細胞孔網,阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質的吸收,但并不影響維生素、礦物質等營養素的吸收。

  二:苦瓜減肥食譜

  苦瓜鲈魚煲

  材料:苦瓜150克,鲈魚150克,胡蘿蔔25克,高湯2碗、料酒、鹽、味精、胡椒粉、生粉各适量,蛋清1隻,香油少許

  做法:

  1、把苦瓜和胡蘿蔔洗幹淨後切片。

  2、鲈魚同樣切成片,放在大碗裡,然後把蛋清和各種調味料即鹽、味精、料酒和油一起加入進去腌制,大概腌15分鐘。

  3、倒油進鍋燒熱,再把苦瓜片和胡蘿蔔片一起倒進鍋内翻炒幾遍,炒完盛起放在碗裡待用。

  4、将2碗高湯倒進鍋内,并加入味精、鹽、料酒和胡椒粉,調到大火将湯燒開。

  5、最後加入苦瓜和胡蘿蔔片、鲈魚片,一邊煮一邊攪拌,直到魚片被煮熟加入生分,再加些許香油,完成。

  好了,看完了上文的介紹,相信您已經知道了,常吃苦瓜的确是可以減肥的,不光如此,苦瓜降火的功效還很好,如果您有上火的情況,可以吃苦瓜,不過苦瓜本身就屬于寒性的食品,所以那些本身體質就比較寒涼的人就不适合吃了。

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