什錦果泥(泥狀—)
材料
哈蜜瓜……兩湯匙
香瓜……兩湯匙
香蕉……1/4根
做法
1.将所有水果洗淨去皮。
2.用湯匙刮取果肉,然後壓碎成泥狀即可。
陽光翠綠粥(半固體)
材料
菠菜……20克
雞蛋……一顆
米飯……半碗(約100克)
做法
1.将菠菜洗淨切成小段,放入鍋中,加少量水熬煮成糊狀。
2.取出煮好的菠菜,以湯匙壓碎成泥狀。
3.将雞蛋置于水中煮熟。
4.取蛋黃,以湯匙壓碎成泥狀。
5.米飯加水熬成稀飯,然後将菠菜泥與蛋黃泥拌入即可。
番茄豆腐湯
材料
番茄……30克
嫩豆腐……70克
做法
1.将番茄置于滾水中燙過,取出剝除表皮。
2.将去皮的番茄切成小碎丁狀。
3.将嫩豆腐切成小碎丁狀。
4.将番茄與嫩豆腐置于滾水中,煮開3分鐘後熄火。
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