多春魚怎麼處理?選擇帶子的多春魚是不用開膛的買回家後隻要在鰓下豁一道小口,今天小編就來說說關于多春魚怎麼處理?下面更多詳細答案一起來看看吧!
選擇帶子的多春魚是不用開膛的。
買回家後隻要在鰓下豁一道小口。
就可以連鰓帶腸子一起抽出。
洗一下,晾幹水,用鹽、料酒、姜腌起來。
腌制十分鐘,要存儲的話洗淨擦幹後與冰箱冷藏保存。
1-2日内食用完畢,若置于冷凍層保存,則可長期放置。
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