很多産婦在做完月子後都會出現一個問題,就是奶水不夠,這樣寶寶就會餓肚子,對寶寶的健康有很大的影響。所以各位新媽媽一定要在坐月子的時候多吃一些具有催乳作用的食物。下面小編要介紹的這5種美食就具有催乳的作用,一起去了解下吧!
坐月子吃什麼好
芙蓉鲫魚
材料:制作這道芙蓉鲫魚需要1條新鮮鲫魚,雞蛋3個,火腿10克,香菜和生姜各5克以及适量的花生油、鹽、味精、胡椒粉等調料就足夠了。
做法
1、将鲫魚殺洗幹淨;雞蛋磕開,去掉蛋黃,留下蛋白、打散;火腿切成小丁;生姜去皮切片;香菜洗淨。
2、将處理好的鲫魚擺入魚盤中;雞蛋白加少許清湯,調入鹽、味精打勻,倒入魚面,擺上生姜片。
3、用蒸籠将水燒開,然後把處理過的鲫魚放入蒸籠中,用小火蒸煮8分鐘左右即可,然後去掉生姜,并撒上胡椒粉、火腿末,澆上熟油,最後再撒上一些香菜即可出鍋食用了。
功效小提示:此菜色澤潔白細嫩,而且營養豐富,能促使哺乳媽媽乳腺通暢,促進乳汁分泌。
豆腐香菇炖豬蹄
材料:豆腐、絲瓜各200克,香菇50克,豬前蹄2個,精鹽10克,生姜絲、蔥段各5克,味精3克。
做法
1、将豬蹄去毛、洗淨,用刀剁成小塊;将絲瓜削去外皮,洗淨後切成薄片;香菇先切去老蒂頭,水浸軟後洗淨。
2、把處理好的主體放到鍋中,并添加适量的清水,待到豬蹄肉質煮爛的時候放入準備好的香菇、絲瓜以及豆腐,再加入适量的食用鹽、蔥段、生姜絲和味精。然後再用文火煮上幾分鐘,就可以出鍋食用了。
功效小提示:此菜含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素b2、維生素b5、維生素C等,而且具有良好的催乳作用。
海米紫菜蛋湯
材料:海米、紫菜、麻油各10克,雞蛋1個,植物油、精鹽、蔥、香菜各适量。
做法
1、将海米用開水泡軟;雞蛋打入碗内攪勻;香菜擇洗幹淨,切成小段;蔥擇洗幹淨,切成蔥花;紫菜撕碎,放入湯碗内。
2、炒鍋置火上,放油燒熱,下蔥花炝鍋,加入适量水和海米,用小火煮片刻,放鹽,淋入雞蛋液,放入香菜,沖入湯碗内即可。
功效小提示:此湯含有豐富的碘、鉀、鈣、磷、鐵和蛋白質、維生素a、維生素c等多種營養素。
牛肉清圓湯
材料:牛肉250克,胡蘿蔔50克,白蘿蔔100克,桂圓肉5克,紅棗10克,生姜、蔥、花生油、鹽、味精、花雕酒、胡椒粉、牛油各适量。
做法
1、将牛肉切成塊,紅、白蘿蔔去皮切成塊,紅棗泡透,生姜去皮、切片,蔥且成長段。
2、燒鍋下水,待水開時投入牛肉塊,紅、白蘿蔔塊用中火煮片刻,倒出待用。
3、另燒鍋下油,放入姜片、蔥段爆香鍋,撒入花雕酒,加入牛肉塊,紅、白蘿蔔塊,加入清湯、紅棗、桂圓肉煮至爛熟,加入鹽、味精、胡椒粉,再煮5分鐘即可食用。
功效小提示:此湯鮮甜清口,營養豐富,尤其是含有豐富的鈣質。
冬菇雞翅
材料:雞翅10隻,水發冬菇10個,雞清湯750克,紅葡萄酒100克,醬油、精鹽、味精、白糖、蔥、姜各适量。
做法
1、将雞翅的翅尖剁掉,用醬油、料酒腌漬片刻;冬菇去蒂洗淨,切片;蔥切成7厘米長的段。
2、炒鍋置火上,放入花生油燒至七成熱時,放入雞翅,炸至金黃色時撈出瀝油。
3、 炒鍋置火上,放入花生油燒熱,放入蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒、醬油稍煸上色,加入雞湯、味精、鹽,大火燒開,盛入砂鍋内,用小火焖熟。
4、炒鍋置火上,放少許油,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋内,用小火焖20分鐘即可。
功效小提示:此菜富含蛋白質、碳水化合物和鈣、鋅及多種維生素,其中,膠原蛋白質的含量尤其豐富。
坐月子飲食注意事項
1.春天氣候轉暖,保持室内空氣流通
如果室内溫度過高,産婦可以适當使用空調,室溫一般以25-28℃為宜,但應注意空調的風不可以直接吹到産婦。産婦應穿長袖衣和長褲,最好還穿上一雙薄襪子。
2.盡早下床活動
早期下床活動,有助于體力恢複、排尿和排便,可以避免和減少靜脈栓塞的發生率,盡快地使腹肌張力恢複,避免了腹部皮膚過度松弛。
3.按時産後檢查
産婦應該在産後42天進行健康檢查,以便醫生了解産婦的恢複情況。了解全身和盆腔器官的恢複情況,及時發現異常,防止後遺症,有的産婦因為初為人母,忙得頭昏腦漲,抽不出時間做産後檢查,這是不應該的。
4.不吃過燥熱、過辛辣、過油膩的飲食
由于分娩會給産婦的身心造成極度勞累,所以分娩後的第一件事就是讓産婦美美地睡一覺,家屬不要輕易去打擾她。睡足之後,應吃些營養高且易消化的食物,同時要多喝水。“月子”裡和哺乳期都應吃高營養、高熱量、易消化的食物,以促使身體迅速恢複及保證乳量充足。
5.盡早喂寶寶母乳
分娩後乳房充血膨脹明顯,盡早哺乳有利于刺激乳汗的分泌,使以後的母乳喂養有個良好的開端;還要促進子宮收縮、複原。哺乳前後,産婦十分注意保持雙手的清潔以及乳頭、乳房的清潔衛生,防止發生乳腺感染和新生兒腸道感染。
6.産後洗浴
産後由于出汗多,要經常洗頭、洗腳、勤換内衣褲,保持體膚的清潔。洗澡以淋浴為宜,以免髒水流入陰道内發生感染。
7.應多飲水、多喝湯
春季空氣比較幹燥,尤其北方,室内外濕度比較小,月子媽媽要注意多飲水,母乳喂養的媽媽更應保證充足的水分,這樣不僅可補充由于空氣幹燥過多丢失的水分,還可以增加乳汁的分泌。
總結:通過上述的文章對坐月子吃什麼好和坐月子飲食注意事項等有關内容的詳盡介紹,小編相信各位新媽媽們一定都已經把這5種美食的制作方法牢牢的記在心裡了。如果你擔心寶寶吃不飽的話,那就多吃些催乳的食物吧!
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