夏季天氣炎熱,在路邊在飯店都能看到很多喝着冰鎮啤酒吃着海鮮的人,這聽起來就是一件很惬意的事。但近幾年也不乏報道海鮮啤酒一起吃引發痛風的事件,看着好吃的确不能同時吃,這個怎麼能忍?海鮮啤酒真的會導緻痛風嗎?
1、海鮮啤酒會緻痛風
這個觀點的理由是:
海鮮,尤其是貝殼類的海鮮,都含有大量的嘌呤,通過分解變成尿酸,而啤酒中含有漂呤分解代謝催化劑維生素b1,大量喝啤酒和吃海鮮,血液中的尿酸含量急劇增多,易沉積在關節和軟組織中,會使關節炎加重,引發軟組織發炎導緻痛風。
2、海鮮啤酒緻痛風
這個觀點并不完全正确。
因為對于痛風的病人而言,吃任何嘌呤高的食物都會誘發症狀,單純吃海鮮也能誘發痛風,而大量飲酒酒精不利于腎小管對尿酸的析出,使尿酸排洩減少也會造成痛風發作。從另一個方面講,對健康的人來說,海鮮和啤酒一起吃,即使尿酸升高,但是都可以通過腎髒排除,不可能很快就出現尿酸過量、析出在關節處導緻患上痛風。
當然需要特别強調的是:即便如此,并不是主張大家敞開肚皮-----大吃特吃!如果長期大量喝啤酒吃海鮮。導緻痛風的風險會大大提高,但是增加風險和導緻痛風病,還是有一定區别的。
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