在我們中國傳統文化來看,很多坐完月子的女性自然是要喝一些雞湯來滋補身體的,一是為了能夠通乳下奶,是為了能夠滋補産婦的身體,每次去醫院看病人的時候也會拿上自己做好的雞湯,既可以給病人滋補身體,又可以幫助病人很好的調節免疫力和身體器官虛弱,一道下奶烏雞湯的做法,來為大家介紹一下是如何制作的。
特點:提神醒腦,增強體質
材料:烏雞1。2隻、人參1支、紅棗10粒、姜2片
調味料:紹興酒少許、鹽适量
作法:
1 将紅棗泡水20分鐘後洗淨備用。
2 将烏雞切成塊狀,氽燙後撈起備用。
3 将所有材料放入炖盅肉,再加入紹興酒及熱水,放入蒸籠或鍋中炖煮2小時,最後加鹽調味即可。
功能:提神、補氣、祛寒、增強抵抗力
tips
紹興酒有強烈的土味,加入藥膳料理中能讓藥性變得較為溫和,且可去除食材中的腥味。
操作時間145分鐘:泡水20分鐘 洗1分鐘 切1分鐘 氽燙1分鐘 炖120分鐘 盛碗1分鐘
玉竹紅棗炖烏雞
适用症狀:陰虛燥熱引起的幹咳少痰,咽喉癢痛,口舌幹燥,低熱不退,食欲不振等。尤其是秋季的燥咳症。
原料:烏雞1隻、豬肉100克、玉竹30克、紅棗25克、蓮子50克。
調料:姜片、鹽、雞粉、胡椒粉,花雕酒。
制作:
1.雞去雜洗淨切塊,豬肉洗淨切塊。
2.雞塊、豬肉飛水。
3.将雞、玉竹、紅棗、蓮子、姜片放入砂鍋,加水大
烏雞湯的做法,簡單美味又營養
[原創]烏雞湯~~女人的第一補品
烏雞湯,滋陰,調經,有助于月經不調的改善和痛經的調節..是上好的補品.
烏雞的全身都是寶,既可以融入藥當中又可以用來做,其它烏雞對于月經不調,痛經有着很好的改善,又可以通乳下奶,以上的這一道下奶烏雞湯的做法,就為大家介紹到這裡,同時又可以滋陰壯陽适合秋天食用。
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