寶寶嗷嗷待哺,媽媽卻奶水不足,這恐怕是好多初次嘗試母乳喂養的新媽媽的心頭痛吧。那怎樣才能下奶,木瓜可以催奶嗎?喝鴿子湯下奶嗎?有沒有簡單食譜推薦呢?
一、喝鴿子湯下奶嗎?
鴿子湯富含雌激素,有一定的催奶作用,但不可在産後立即食用。另外建議用豬蹄、當歸、黃芪、王不留行等配合鴿子煲湯喝,這樣刺激乳汁分泌的效果更加明顯。
鴿子催奶湯
主料:鴿子一隻
輔料:多味中草藥包1個,水1500克
調料:鹽1克,料酒5克
做法:
1. 将鴿子宰殺去内髒洗淨,漂去血污,沖洗後瀝水待用;
2. 把鍋加水置燃爐上,放入鴿子燒沸,去其血污。3分鐘後撈起放入涼水中浸泡洗淨,待用;
3. 将鴿子放入高壓鍋内加水1500克,下中草藥包、料酒,大火煮10分鐘,然後轉小火8分鐘後關火焖8分鐘,再開小火8分鐘後關火焖8分鐘,最後開大火5分鐘後關火再焖5分鐘後,開鍋倒出鴿湯,放鹽即成。
特點:清淡爽口,草藥芳香,鮮香濃郁,食而不膩。
小貼士:鴿血污必須洗淨,煲湯時嚴格控火。
二、木瓜可以催奶嗎?
木瓜有一定的催奶作用,但是要煮熟而且要和其他食材搭配一起食用。木瓜味道清甜、軟滑多汁,既營養豐富又有藥用價值。比如,木瓜炖鲫魚和木瓜炖牛鳅魚,配合魚一起煮成湯,具有催乳作用。此方為民間廣為流傳的美味食料秘方, 非常有效。此外,木瓜炖豬蹄,以小火慢炖40分鐘,它具有理氣通乳的功效,适用于産後乳汁稀少的婦人服食。
木瓜催奶湯
原料:
木瓜1個,牛鳅魚2條(約600克),生姜4片,杏仁5克,蜜棗8個,豬油、鹽各少許。
做法:
1. 将木瓜刮去外皮,去核,清水洗淨,切成厚塊;
2. 把牛鳅魚去鱗、鰓,清除内髒,清水沖洗幹淨;
3. 杏仁、蜜棗分别用清水洗淨。
4. 将鍋置于火上,下豬油,燒熱,放入牛鳅魚煎香至透,盛出。
5. 将清水适量放入煲内煮沸,放人姜片,牛鳅魚、杏仁、蜜棗,煲加蓋,用文火煲1小時。
6. 把木瓜放入煲中,再煲半小時,加入少許鹽調味即可。
特點:清淡,别具風味。
小貼士:牛鳅魚煎香,搭配未熟透的木瓜煲湯,湯成乳白色為佳。
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