目錄：

　　第一章：長壽達人長壽秘訣 吃多吃少都能長壽

　　第二章：日常做到“三慢四快” 長壽不再是問題

　　第三章：長壽人應該具有的心理健康标準

　　我們常常在電視上看到什麼“長生不老藥”、“長壽仙丹”等，雖然這些都是虛構出來的東西，但足以表明我們想要長壽的心理。那麼人的長壽秘訣是什麼呢？吃多吃少都能長壽是真的嗎？下面小編給大家解疑，告訴一些老人長壽秘方以及中老年養生知識，趕快看看吧。

　　長壽達人長壽秘訣 吃多吃少都能長壽

　　我認識中國兩位着名的老人，并多次同他們一起進餐。他倆在飲食習慣上，有截然不同的觀點：一位贊成多吃，一位主張少餐。而他們二位都健康長壽，一位活到八十七歲，一位活到九十一歲。這兩位長者便是大名鼎鼎的黃炎培和陳叔通。

　　黃炎培生于1878年，是老同盟會會員。辛亥革命後任江蘇教育司司長等職。抗戰期間曾任國民參政會參政員。1945年發起籌組中國民主建國會，新中國成立後，任政務院副總理兼輕工業部部長、全國人大副委員長、全國政協副主席等職。1965年12月2i日在北京病逝。

　　陳叔通生于1875年，甲午戰争後留學日本，1898年參加維新運動。辛亥革命後，任第一屆國會衆議院議員。此後，長期擔任上海商務印書館董事、浙江興業銀行董事等職，中華人民共和國成立後，任全國人大副委員長、全國政協副主席等職。1966年2月7日在北京病逝。

　　1958年5月的一天，全國政協組織部分委員到北京郊區通縣參觀農業生産，我作為《光明日報》記者随行：因為安排參觀一天，中午就在鄉政府用餐。午飯是由政協機關帶去的切片面包和切片火腿，還有六必居的醬菜，菜湯則由通縣準備。

　　中午進餐時，黃老坐在炕頭，手捧着夾了火腿的面包，一口氣吃了三份，是六片面包加火腿，喝了兩大碗菜湯。對于一位八十高齡的人來說，飯量可謂不小。陳老則站在一旁，隻吃了兩片面包夾一片火腿，喝了一碗菜湯。他們二位相差3歲，黃老體格碩壯、陳老瘦矮精悍，看起來身體都非常康健。

　　由于工作關系，我同二老接觸較多。有幾次陳老還叫找到他家吃午飯。陳老的膳食極為簡單，一葷一素一菜湯，主食是米飯。我看見餐桌上放調料處總有一瓶花生醬，胃來拌飯吃。他還向我講了經常吃點花生醬的好處。

　　黃老也住西城區，在宣武門内一個叫安兒胡同的四合院内，我在黃老家吃飯的次數不多，但看見每次飯桌上一定有一碗紅燒豬肉，另加一兩種葷菜。姚維鈞是黃老的夫人兼秘書，她在飯桌上對我說：任老（黃老字任之）吃飯總離不開肉食，豬牛雞魚都可以，總得有一兩樣，隻是不喜歡羊肉。黃老喜歡吃米飯，一餐吃兩小碗。

　　至于是多吃好還是少吃好，還要因人而異。這對于壽命長短并無絕對的影響，不過主張少餐的陳老，還是比黃老多活了4年。

　　什麼樣的人能長壽？我們聽過世界各地長壽老人的秘訣，媒體也不斷報道出醫學專家對長壽的新研究，但哪些适合國人借鑒？最近，《生命時報》請國内權威專家從衆多長壽方法中篩選出以下幾種，隻要堅持做到這“三慢四快”，長壽對你來說也許不是一件遙不可及的事。

　　日常做到“三慢四快” 長壽不再是問題

　　“三慢”給身體調整的時間

　　吃飯速度慢一點：我們的胃不是敞開口等着你往裡傾倒食物的大袋子，整個消化系統都需要時間來處理食物。在以長壽着稱的地中海地區，慢慢吃飯就已成為當地人的長壽秘訣之一；而遍及45個國家和地區的“國際慢餐協會”的成立，更是讓慢餐變成了一種健康時尚。

　　衛生部老年醫學研究所原所長高芳堃指出，細嚼慢咽可以增加唾液的分泌量，且有助于其與食物的充分混合，增進消化吸收。這一點，對于牙齒不好的老年人來說，尤其重要。此外，也有專家認為，慢慢吃飯能緩解緊張、焦慮的情緒；多花些時間咀嚼食物，還可以鍛煉面部肌肉，減少皺紋。所以，想長壽，就要慢點吃飯。一般建議，一口飯最好嚼20次以上，每頓飯吃15分鐘以上。

　　脾氣上來慢一點：有“火”能發出來是好的，但“點火就着”卻不是什麼好事。學會控制不良情緒是保障身心健康的重要因素。需要強調的是，控制不良情緒，不代表要壓抑憤怒。研究表明，生悶氣不利于心髒，同時也會影響免疫系統正常工作。所以，正确的化解方法很重要。如果你能經常用深呼吸、運動等方式調節自己的心理狀态，心态慢慢就會變得平和。當你覺得沒什麼事值得發脾氣時，就說明你正在踏上健康長壽之路。

　　心髒跳得慢一點：為什麼烏龜能活百歲，有些動物卻隻有十幾年，甚至更短的壽命？德國科學家發現，壽命的長短似乎與心跳的快慢成反比，也就是說，心跳越快，壽命越短。烏龜心跳每分鐘20-30次，因而長壽；老鼠的心跳達到每分鐘500-600次，所以壽命很短。

　　這一理論能否套用到人身上？美國克利夫蘭診所女性心髒血管中心主任萊斯利·曹博士認為，絕大多數人的靜止心率在每分鐘60-100次，較慢的心率意味着，你的心髒不用太過賣力工作，就可以完成輸送血液的任務。因此，心跳次數越少，身體就越健康。有研究顯示，對于這些患者，心跳快要比心跳慢的死亡率高。意大利心肌梗死治療中心的研究人員認為，如果健康人能夠每天用1小時步行4公裡，即可刺激迷走神經，減慢心跳速度。

　　做到“四快”最健康

　　走路快：當快走成為一種運動方式，毫無疑問，它會讓身體變得更健康。但法國居裡大學的研究發現，就算你不把它當鍛煉，平時幹什麼事都喜歡快走，也對身體有益。走路慢會增加人的血管壁厚度，讓人更容易患心髒病或中風，而步速快則會提高體内高密度脂蛋白，也就是好蛋白的水平，保護心髒，讓人更長壽。

　　反應快：反應快的人更長壽。來自愛丁堡大學和英國醫學研究理事會。這樣的人長壽的幾率高。做點智力遊戲，如數獨、猜謎，甚至電腦遊戲等，都有利于保證大腦靈活；而練練單腳站立、側走等動作，也會讓你的平衡性變得更好。

　　大便快：要想長壽，各個系統都得“運轉”正常。而檢驗排洩系統健康與否的重要标準之一，就是大便通不通。大便順暢，說明腸蠕動好，沒有肛腸疾病；反之，總也解不出大便，宿便堆積，會不斷産生毒素，造成腸胃功能紊亂、内分泌失調、精神緊張等問題。北京二龍路醫院副院長譚靜範認為，避免便秘最重要的是養成良好的生活習慣，如多吃蔬菜雜糧、多喝水、定時排便，多進行提肛、按摩腹部等保健動作。此外，美國腸道學專家還建議用大笑緩解便秘，因為它能讓肚皮顫動，對腸子起到按摩作用，并緩解壓力與緊張。

　　入睡快：入睡快的人往往擁有充足而高質量的睡眠，因為他們能夠較快地進入深睡眠狀态，這是養生保健的一個重要前提。而入睡慢的人則會老覺得累，還會影響記憶力、抗病能力，或是出現心理問題。為了能夠盡快入睡，要保證睡前不要太餓、太飽或太累。做些小動作，盡量放松肌肉，如重複握拳動作、擡擡肩膀、咬咬牙。另外，也有專家指出，睡覺時采用右側卧位，左手自然放于左股之上，雙腳交叉的狀态，最利于快速入眠。

　　長壽人應該具有的心理健康标準

　　心理健康十條标準

　　判斷一個人心理是否健康，專家們所依據的标準可以歸納為兩類：一是社會适應标準，一是醫學标準。大多數專家傾向于用社會适應标準衡量中小學生的心理健康程度。

　　了解自我，對自己有充分的認識和了解，并能恰當地評價自己的能力；

　　信任自我，對自己有充分的信任感，能克服困難，面對挫折能坦然處之，并能正确地評價自己的失敗；

　　悅納自我，對自己的外形特征、人格、智力、能力等都能愉快地接納認同；

　　發展自我，具備從經驗中學習的能力，充分發展自己的智力，能根據自己的特點，在集體允許的前提下，發展自己的人格；

　　調适自我，對環境有充分的安全感，能與環境保持良好的接觸，理解他人，悅納他人，能保持良好的人際關系；

　　控制自我，能适度地表達和控制自己的情緒和行為；

　　調節自我，對自己不切實際的行為目标、心理不平衡狀态、與環境的不适應性，能作出及時的反饋、修正、選擇、變革和調整；

　　完善自我，能不斷地完善自己，保持人格的完整與和諧；

　　設計自我，有自己的生活理想，但理想與目标能切合實際；

　　滿足自我，在社會規範的範圍内，适度地滿足個人的基本需求。

　　長壽老人多具有以下心理特征：

　　1．心胸開闊，樂觀豁達：長壽者大都心胸開闊，為人熱情直爽，樂于助人，不易發怒。事實證明，心胸狹窄、憂愁多者，患病機會多；而心胸寬廣、樂觀向上者，患病機會少。

　　2．熱愛生活，善于生活：古今中外許多傑出人物，都有明确的生活目的與奮鬥目标，到了八九十歲仍能勤奮工作。他們熱愛生活，熱愛自己的工作，還有着科學的生活方式，愉快的情緒，使身體各器官協調，并處于良好的狀态。

　　3．與人為善，知足常樂：許多長壽老人都是心地和善，不發怒，不奢華，勤儉樸素，敬老愛幼，能與家人和他人和睦相處，使他們的體質内環境長期處在平衡有秩的狀态。

　　4．興趣廣泛，有所追求：書畫棋琴能陶冶情操，使人心情愉快；有所追求，使人動腦思索，延緩大腦衰老。許多長壽者愛好棋琴書畫，對工作極端負責，精益求精。由于藝術的陶冶和對事業的執着追求，鍛煉了身心，獲得了長壽。

　　5．忘我無私。剛毅耿直：秉性耿直，堅強剛毅，坦率直爽，忘我無私，是那些事業心很強的長壽者的共同特點。剛毅、耿直的人胸寬氣壯，神經系統有較強的協調能力，能适應環境的驟變；忘我無私則心胸坦蕩，有利于長壽。

　　總結：綜上所述，我們知道了，如果想要活的長壽，就要找對方法，食物不管吃的多少，吃的健康營養才最重要。希望小編以上這些長壽秘訣給大家帶來幫助哦。（文章原載于《養生保健指南》，刊号：2012.02，作者：張西洛，版權歸作者所有；轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表作文庫知識百科贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品内容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們将在第一時間删除内容）

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