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枸杞泡水比直接吃的功效要好嗎

健康 更新时间:2024-09-03 05:24:50

現在保溫杯裡泡枸杞,或許已經是很多人的日常養生标配。别看枸杞小,它的養生價值确實非常高,其内含有多種營養元素,比如胡蘿蔔素、維生素等等,經常食用,對身體有不少好處。

下面我們先來了解一下枸杞具體有哪些營養價值。

增強抗病能力、抗疲勞

經常适量食用枸杞子,可以提高人體的抗疲勞能力,增強機體的抗病能力,減少外邪的入侵。

枸杞泡水比直接吃的功效要好嗎(枸杞泡水切記4個不)1

抑制病變細胞擴散

枸杞子和枸杞葉,都對身體有着很好的養生作用。經常食用,可以提高人們自身的免疫功能,特别是中老年人,體質較弱的人等。

明目、美容養顔

女性經常食用枸杞,能夠幫助滋陰補腎,安神補氣,還可以抗氧化,進而達到美容護膚、延緩衰老的效果。還可以明目強身,許多醫生專家在開夜盲症和視物昏花等眼病的方子時,都會用到枸杞子。

枸杞泡水比直接吃的功效要好嗎(枸杞泡水切記4個不)2

提高自身造血功能

枸杞子可以提高人體的忍耐承受力,比如遇到寒冷、缺氧的情況下,經常食用枸杞的人,承受力相對要強一點。還可以促進體内造血細胞的快速生成,從而增強人體造血功能。

提高記憶力

經常用腦的人,食用枸杞子,有助于改善大腦功能,提高自身的學習記憶能力。

枸杞好處這麼多,那麼你平時是怎麼吃枸杞的?是直接生吃,還是用開水泡,或者是煮粥、煮湯的時候用?還有每次吃多少呢?

如果你每次吃很多,那可要注意了,或許吃錯了,不但沒有起到養生作用,還可能傷身體。

枸杞泡水比直接吃的功效要好嗎(枸杞泡水切記4個不)3

枸杞泡水,切記“4個不”,以免營養流失,一點養生效果也沒有

不用燒開的沸水

生活中許多人用開水泡枸杞時,都喜歡用特别滾燙的水去泡,覺得這樣更容易把枸杞泡開,發揮作用。其實,這是非常錯誤的做法。剛燒開的沸水,溫度過高,

這時候加入枸杞,會嚴重破壞枸杞内的營養元素,讓營養白白流失,等你使用的時候,枸杞的原有價值已經流失了很大一部分。

所以,這裡建議大家,開水泡枸杞的時候,選用45到60度之間的溫開水就好,可以最大程度的保留枸杞的營養價值。同理,煲湯、煮粥的時候,枸杞也不要放入過早。

枸杞泡水比直接吃的功效要好嗎(枸杞泡水切記4個不)4

不泡時間過長

枸杞除了不适宜用過燙的開水沖泡外,還不能泡的時間過長。如果枸杞一泡就是一整天,後來喝的時候,你會有和白開水沒區别的感覺,這是因為泡的時間過長,枸杞中含有的營養元素已經消失。因此不管是用枸杞泡水,還是煮粥、煲湯或者其它食用方法,都不要泡時間過長。

泡完不直接扔掉

枸杞泡水喝,應該是大家平時最常見的一種食用方法,除了水溫不宜過高外,還有一點需要各位注意,就是泡完水後的枸杞不要扔,直接吃掉更能吸取枸杞的精華。因為泡水,隻能溶出枸杞的一少部分營養,更多的營養成分還是在枸杞本身。所以下次枸杞泡水的時候,喝水的同時,也把枸杞吃掉吧,不但不浪費,營養也吸收的更全面。

枸杞泡水比直接吃的功效要好嗎(枸杞泡水切記4個不)5

一次不吃太多

不管是直接生吃枸杞,還是泡水,一次都不要吃太多,以免出現副作用,比如流鼻血、眼腫等不适。這裡建議每天進食10到15粒即可,可以滋補身體,增強體質。

最後提醒一下,枸杞除了一次不能吃太多外,平時也不要和綠茶一起搭配食用。高血壓患者、糖尿病患者、脾胃虛弱的人,容易腹瀉的人,還有容易上火的人等,均不适合食用枸杞,以防傷害身體。

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