生姜是咱們平常生活中特别常見的一種調味料，它既可以作為調味料，也可以作為主要食材做成很多美食。今天來跟大家分享一道生姜非常養生的做法，生姜這樣做可以非常簡單地得到姜汁和姜粉。而且它的做法是非常簡單的，隻需要将生姜放在料理機中攪一下美味就做好了。那麼接下來咱們就一塊看一下用生姜如何非常簡單地做成姜汁和姜粉吧。

【姜汁姜粉】

【烹饪食材】生姜，紅糖，黃冰糖

【烹饪步驟】

1、下面要分享給大家的是一道生姜非常養生的做法，這樣做出來的生姜可以同時得到姜汁和姜粉，吃起來健康又養生，營養又美味，咱們一起來準備一下這道生姜養生做法需要用到的食材吧，其實咱們隻需要用到生姜就可以了，紅糖或者是黃冰糖是咱們在烹饪完之後需要用到的。做姜汁和姜粉隻需要用到上面提到的這幾種食材，全部準備完成之後接下來咱們就可以開始處理生姜以及開始制作生姜粉和生姜汁了。

2、先把咱們準備好的生姜取出來，生姜盡量多準備一點，準備的生姜先放到水中，然後将它清洗幹淨。因為咱們的生姜需要去皮，所以隻需要将生姜簡單地清洗一下就可以了，然後咱們取出削皮刀，将洗幹淨的蔥姜削去外皮，外皮要削得幹淨一點，然後再一次放回碗中，加入适量的清水，将它上面的浮皮全部洗掉，洗完之後咱們把它放到案闆上。

3、接下來取出菜刀将生姜切成小塊，小塊切好之後把它放到料理機中，然後直接将生姜打成姜末，盡量打得細膩一點。生姜打成姜末之後咱們先把它放到一旁，然後取出濾袋。

4、将打好的生姜全部裝入到濾袋中，然後用力擠出姜汁，把姜汁擠在鍋中。接下來蓋上鍋蓋，将火打開，把姜汁煮開，等到鍋内的姜汁沸騰之後咱們先關火，然後用勺子攪拌一下，接下來把它放到一旁充分晾涼，然後放到一旁備用。

5、再把冰格取出來。将咱們已經完全晾涼的姜汁倒在冰格中，這樣可以分裝成小塊，在吃的時候也會非常方便，然後把它放到冰箱中冷凍保存，姜汁的用途非常廣泛，可以搭配海鮮做蘸料，每天早上配紅糖或者是黃冰糖沖水喝，也特别棒。

6、咱們将剩下的姜蓉取出來，然後把它放在烤盤中整理散開，放入烤箱中低溫烤幹，在這裡要注意一下溫度，千萬不要太高，太高的話就容易将姜蓉烤糊了。将姜蓉烤幹之後咱們非常營養的姜粉就做好了，這樣做出來的姜粉沒有異味，而且沒有添加劑。

【小貼士】

1、姜汁凍好之後，咱們隻需要取下一小塊來，放大杯中加上适量的紅糖或者是黃冰糖，加入滾燙的開水進行沖泡就可以飲用了。

2、姜蓉要放到沒有水，沒有油，可以密封的容器中保存。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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