現今社會經濟越來越發達，美食的種類也越來越多，但人們往往不注重飲食，也不了解哪些是錯誤的飲食搭配，下面作文庫知識百科為大家簡單介紹幾種錯誤的飲食搭配。

　　米飯+炒土豆絲

　　碳水化合物超标

　　蔥油餅搭玉米粥、涼皮加馄饨、酸辣粉配燒餅，是很多人心中的美味。在專家看來，這些食物都主要由澱粉組成，搭配在一起吃，澱粉比例過大，而蔬菜極少，蛋白質和多種維生素不足，屬于錯誤的高碳水化合物搭配。

　　類似搭配還有涼皮配馄饨、酸辣粉配燒餅。長期這麼吃，極易導緻營養缺乏，免疫力下降，容易生病。

　　營養專家指出，土豆、山藥等根莖類蔬菜澱粉含量高，應該部分替代主食，不能完全替代其他蔬菜。

　　雞蛋+牛奶

　　高蛋白搭配

　　很多人的早餐食譜中隻有雞蛋和牛奶，專家表示，牛奶和雞蛋雖然都是營養很好的食物，但隻有這兩種食物的早餐并不完美，應再加點面包、饅頭片等糧食和果蔬，如果條件允許，最好加點堅果。

　　專家指出，高蛋白飲食在餐館裡是非常普遍的，很多人在點菜的時候完全不考慮營養搭配，點十個菜八個都是葷菜，光雞鴨魚肉等菜肴就吃飽了，也不吃主食。

　　最後往往是蛋白質攝入量嚴重超标。因此，建議人們在點菜時做好葷素搭配，必須吃些主食。

　　漢堡+炸雞

　　高熱量之王

　　除了漢堡加薯條這種一目了然的高熱量搭配，生活中還有很多不太明顯的同類搭配需要注意，類似搭配還有煎餅配油條、薯條配三明治等。

　　用蛋糕、牛角面包等高熱量甜點搭配甜飲料作為早餐；在外就餐時，菜肴中用油本身就很多，還吃蔥花餅等高油主食，這些都屬于高脂肪、高熱量的組合。

　　長期食用的直接後果就是肥胖，糖尿病、脂肪肝等多種慢性病也有可能找上門來。

　　最佳食物搭配

　　豬肝配菠菜

　　豬肝、菠菜都有補血功能，一葷一素，相輔相成，共同吸收，對治療貧血有特效。

　　牛肉配土豆

　　牛肉營養價值高，并有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，有時會影響胃粘膜。土豆與牛肉同煮，不但味道 好，且土豆含有豐富的葉酸，起着保護胃粘膜的作用。

　　羊肉配生姜

　　羊肉補陽取暖，生姜驅寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時還可驅外邪，并可治寒腹痛

　　雞肉配栗子

　　雞肉補脾造血，栗子健脾，脾健則更有利于吸收雞肉的營養成分，造血機能也會随之增強。老母雞湯煨栗子效果更佳

　　鴨肉配山藥

　　老鴨既可補充人體水分又可補陰，并可消熱止咳。山藥的補陰之力更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，補肺效果更佳。

　　鯉魚配米醋

　　鯉魚本身有滌水之功，人體水腫除腎炎外大都是濕腫。米醋有利濕的功能，若與鯉魚伴食，利濕的功效則更強。

　　豆腐配蘿蔔

　　豆腐屬于植物蛋白，多食會引起消化不良。蘿蔔，特别是白蘿蔔的消化功能強，若與豆腐伴食，有助于豆腐營養被人體吸收。

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