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雞蛋菠菜湯的做法大全有哪些

美食更新时间:2024-09-04 03:17:31

　　夏天在這個季節當中，身體是要好好的把關，長期吹空調就容易造成自己的腸胃受到影響，而且會讓自己的身體着涼，如同飲食照樣可以調節我們的身體健康，就比如說好喝美味的菠菜湯，做法有很多種，下面就帶大家來一起學習，關于雞蛋菠菜湯的做法大全。

　　材料

　　西紅柿：1個;

　　雞蛋： 1個; 菠菜： 100克;

　　小蔥：1根; 色拉油：少許; 食鹽：适量;

　　番茄雞蛋菠菜湯的做法

　　準備材料：番茄1個，雞蛋1個，菠菜1把，蔥1根

　　菠菜洗淨擇好，放入沸水鍋中焯一下（水開後，下入菠菜，1分鐘後撈起）。焯水能去除菠菜中大部分的草酸

　　番茄洗淨切小塊，蔥切末，雞蛋打散備用

　　鍋中放油，下入番茄塊、蔥末，中火炒至番茄變軟、出汁，加入适量開水煮2-3分鐘

　　加入雞蛋液，邊加邊用筷子攪拌使蛋液散開

　　立即加入菠菜和适量鹽，略煮1分鐘即可

　　文章當中我們了解到了荠菜菠菜湯的做法大全，方法和制作過程相當簡單，而且呢，雞蛋液也很容易消化，并不會像炒制的雞蛋那樣凝固，好喝美味的湯快來一起學習下吧！

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