小兒挑食、偏食是一種不好的飲食習慣，不利于營養攝入，導緻維生素缺乏，影響健康的生長發育。若家長添加輔食時不合理或過于溺愛，投其所好，更會加重挑食、偏食。下面跟随作文庫知識百科一起來看看吧。

　　兒童挑食是什麼原因造成的

　　兒童自身因素：

　　1、孩子1歲以後，自我意識開始迅速發展，并表現出強烈的獨立性，什麼都喜歡"我自己來"，對于大人給予他們進食上的一些安排會産生抗拒而堅持按照自己的意願進食，因此出現該吃飯時不吃飯反而繼續做自己要想做的事情。

　　2、随着孩子味覺的感知發展，對于食品的味道有了一定的喜好，例如喜歡甜食、油炸的食物、或者不費力氣就可以吃的細軟食物。

　　3、出于天生的自我保護機能，為了避免一些新的食物對自身的傷害，會拒絕一些新的食物或者緩慢、少量地去接受一些新的食物。

　　4、不同氣質的孩子對新的食物也會産生不同的反應，例如容易型的孩子會很快去接受一種新的食品，而且喜歡不斷嘗新，但是也會出現喜新厭舊的問題，對于一些困難型氣質的孩子，對于新的事物很敏感，很難讓他接受一種新的食品，因此這樣的孩子做到食品多樣化就存在着困難。對于緩慢型氣質的孩子，接受新的事物比較慢，因此接受新的食物就比較慢，而且吃飯慢慢騰騰，對于食物常常表現出無所謂的樣子似乎吃不吃都可以。

　　父母家庭因素：

　　1、家長忽視了對孩子正常飲食習慣的培養，對孩子過于遷就與放任，孩子沒有養成固定的地方吃飯，家長追着喂飯，助長了孩子挑食的壞習慣。

　　2、家長有意無意地在孩子面前表現出對某種食物的偏好，孩子受了偏食意識的影響而自然地加以模仿。

　　3、家長對孩子的身體過于關注，經常強迫孩子進食某些營養食品，從而引起孩子對這些食物的反感。

　　4、在添加輔食階段，父母沒有注意給孩子吃各種食品，使得孩子的味覺對好多食物不适應、不接受，例如添加輔食過晚造成孩子隻喜歡液體或者糊狀食物，不喜歡比較堅硬的食物。過早添加輔食容易造成孩子過敏，因而人為的拒絕一些食物，造成營養單調。

　　5、媽媽孕期和哺乳期的偏食也是造成一些孩子對某些食物的偏好。因為食物的味道可以通過乳汁或者羊水傳給孩子。

　　6、沒有養成好的進食習慣，缺乏進食的興趣。

　　7、進餐氣氛不好，父母給孩子的壓力太大，過分強調孩子多吃，或者家長看電視、說東道西幹擾孩子吃飯。

　　8、食物的種類、制作方法單一，有的家長不是單給孩子制作飯菜，過于粗糙、味道、花色單一，引不起孩子的食欲來，造成對飯菜的拒絕。

　　9、平時零食吃得比較多并因此對飯菜不感興趣。

　　疾病因素：孩子生病後由于影響了消化系統的功能，例如腸蠕動減慢、消化液分泌的少、唾液腺也分泌的少自然就會造成食欲減低，這也是孩子一種自我保護的機制。例如某些營養素的缺乏也會造成孩子偏食或者挑食，例如缺鋅等等。

　　小兒挑食的危害

　　一：營養不良

　　兒童是生長發育的是快速時期，隻有充分的營養，才能保證孩子的健康成長。一旦出現挑食的習慣，就會導緻部分營養素攝入不足，從而出現營養不良的狀況。

　　二：體重、身高不達标

　　兒童挑食就會造成蛋白質、碳水化合物、脂肪等營養素攝入不足，就會導緻孩子體重、身高都不達标。

　　三：影響智力發育

　　兒童挑食會出現注意力不集中的表現，而且智力的發育要低于正常孩子。

　　四：抵抗力下降

　　兒童挑食直接影響孩子的抵抗力，挑食會導緻飲食不均衡。孩子不能很好地從食物中獲取營養來提高自身的免疫力，因而更容易患病，經常出現上呼吸道感染等疾病。

　　應對兒童挑食的小偏方

　　1）巧花心思，多變花樣

　　寶寶拒絕吃某種食物時，不要強迫，多花些心思，變個花樣，換種做法，沒準能收到意想不到的效果。

　　2）媽媽吃得香寶寶不挑食

　　寶寶們的飲食習慣很大程度上受媽媽口味的影響，所以媽媽們千萬不要随意對某種食物妄加評論，更不能隻根據自己的喜好制定食譜，應盡可能地保證一日三餐的品種多樣及營養均衡，并要以身作則，為寶寶樹立一個不挑食的好榜樣。

　　3）控制零食供給量及時間

　　要嚴格控制寶寶的零食供給量及時間，尤其不要讓他們在飯前吃過多高糖分、高熱量的食物或飲料；另外，媽媽們還要鼓勵寶寶多參加體育鍛煉，動得多食欲好。

　　4）自己動手吃得香

　　準備飯菜時，媽媽們不妨讓寶寶來幫廚，買菜、洗菜、擇菜，自己動手做的飯菜寶寶吃起來會格外有胃口，但需要注意的是不要讓寶寶使用刀具或接近火源，以免發生危險。

　　推薦兩款針對小兒挑食的食療方：

　　1.五指毛桃雞胗湯

　　取五指毛桃30克、雞胗50克、扁豆10克，将五指毛桃用水泡發，雞胗洗淨切塊，三味同入炖盅中，加水适量，隔水蒸炖3小時，加精鹽調味。飲湯食雞胗，一周2~3次，服一周。此方對形體消瘦、精神差、食後有飽脹感、大便幹等症狀有緩解效果。

　　2.胡蘿蔔黨參湯

　　取胡蘿蔔100克、瘦肉100克、黨參15克、香菇15克、生姜5克，将胡蘿蔔、豬瘦肉洗淨切塊，香菇去蒂洗淨，生姜洗淨去皮拍爛。材料共入砂鍋，加清水适量，先用大火煮開，撇去浮沫，改用小火煮約2小時，加鹽調味即成。喝湯吃肉，根據患兒食量喂服，每周1~2次。本方适合食量小、易飽、面色無華者。

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