關于孕婦的飲食，直接關系到自己和胎寶寶的健康，所以，學會科學的孕婦飲食攻略很關鍵。

　　一、孕婦要避開的食物

　　生雞蛋：生雞蛋可能會被沙門氏菌感染，這是一種可引起發燒，嘔吐和腹瀉的細菌。所以最好避免食用餐廳裡制作的凱撒沙拉醬、自制的面包、生餅幹面團、雞蛋制成的食物和沒有完全煮熟的任何菜肴。但如果确保雞蛋煮熟，就沒有風險了。

　　壽司：除加州卷和其他熟食外，壽司也不安全，因為它可能含有引起疾病的寄生蟲。

　　未經滅菌的果汁：不要喝農場出售的果汁（如蘋果酒），它可能沒有經曆過巴氏滅菌。雖然在商店銷售的大多數牛奶和果汁都經過巴氏消毒，但仍然有一些漏網之魚，因此在購買時必須仔細閱讀标簽。

　　二、傷害胎兒的魚

　　某些魚：魚是健康的膳食選擇，其含有ω-3脂肪酸，能幫助寶寶的大腦發育。但由于甲基汞水平高，可能會含有影響嬰兒神經系統的污染物，因此應避免食用某些品種。比如劍魚，鲨魚和方頭魚以及所有長壽的大物種，它們體内積累了高含量的汞。

　　三、孕婦要少量食用的食物

　　高含量的咖啡因：目前一項小型研究得出咖啡因與胎兒健康風險的增加是有關的，但更多的研究表明，中等量的咖啡因沒有害處。因此建議每天攝入量不超過300毫克。

　　硝酸鹽豐富的食物：熱狗、培根和香腸等肉類中一般都添加了硝酸鹽，這是可能造成腦腫瘤和糖尿病的添加劑。雖然目前的研究并不确定的，但為了杜絕風險最好避免這些食物，它們也不是很好的營養選擇。那麼蘇打水呢？它們在懷孕期間被證實是安全的，沒有科學證據表明它們會造成傷害。但是蘇打水含有至少一種人造甜味劑（糖精），人造甜味飲料的營養價值通常較低，所以我們建議适度飲用。

　　四、孕婦可以吃的食物

　　軟奶酪：軟奶酪曾經被認為是有害的，因為它們可能吸入李斯特氏菌。李斯特氏菌病是由細菌李斯特菌引起的疾病，會導緻流産，早産或死胎。然而，隻要它是用巴氏消過毒的牛奶制成的，那麼在孕期就可以食用。但你還是要仔細檢查标簽，特别是進口品牌。

　　熟肉：熟肉一旦被加熱即可殺死細菌（在微波爐中加熱或訂購加熱或烤過的肉類），你隻需确保肉在你吃之前就已經煮熟了。如果你非常喜歡熟肉，可以嘗試一些高蛋白午餐，如豆餅或用一些剩下的烤雞胸肉和低脂馬蹄醬制成的雞肉沙拉。

　　新鮮産品：水果和蔬菜是飲食中的主食，特别是在懷孕期間，因為它們維生素和纖維含量很高。但你必須仔細清洗所有的水果和蔬菜表皮，以清除沙門氏菌或大腸杆菌。否則，當你切割它們時，細菌會進入内部。

　　孕媽媽的健康飲食非常關鍵，根據上面的提示，各位孕媽媽學會科學的飲食，為自己和胎寶寶的健康保駕護航吧。

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