大家都知道薏米紅豆粥可以祛濕，也都知道身體濕氣重造成的危害性是很大的，尤其是容易導緻一些疾病發生，因此為了身體祛濕大家可以選擇一些方法，在飲食上選擇可以祛濕的食物，但是大家也要了解一些誤區，長期喝紅豆薏米粥祛濕的人，你們犯了錯誤!快來和作文庫知識百科起來看看吧。

　　1、紅豆錯了

　　中醫裡的紅豆指的是赤小豆，紅豆養心，赤小豆祛濕;從形狀上看，紅豆比較圓，赤小豆是細長的。

　　2、薏米錯了

　　薏米祛濕雖好，但寒性太重，直接煮來吃，會傷脾，脾是負責運化濕氣的，脾傷了，濕氣更加揮發不出，越想祛濕反而越濕。

　　3、煮法錯了

　　赤小豆、薏米仁很難煮爛，最好用熱水浸泡一小時後再煮，否則營養很難出來，但很多人往往都是直接煮。

　　4、“光祛濕不健脾”錯了

　　上面剛講過脾與濕氣是對“好基友”，脾虛了，濕氣會加重，濕氣重又會導緻脾虛，所以要祛濕，需要同時健脾。“四宗罪”裡，第四點尤其重要，為什麼有些人喝了紅豆薏米粥還是有濕氣，很大的原因在于本身濕氣已經很重，傷及到脾了，或者說本身是脾虛濕盛。

　　怎樣知道自己體内有濕呢?

　　從中醫角度看，當濕邪侵襲人體後會有下列八個較為典型的症狀。

　　口中發黏，舌苔白膩 濕性黏滞，濕邪緻病具有黏膩停滞的特點。所以感受濕邪一般會表現出一些具有黏滞性的症狀。最典型的就是口中發黏，舌苔白膩。這是因為濕邪侵犯人體後傷及脾髒，導緻脾運化水谷精微的功能失調，所以導緻食欲的改變和口味的異常，吃飯沒什麼胃口，又由于“脾開竅于口”，故出現口中發黏，若是伸出舌頭一看，會發現舌苔是白膩的。

　　胸腹脹滿，小便短澀 由于濕為陰邪，進入人體後留滞于髒腑經絡，易阻滞氣機，使得人體内的氣運行不暢，從而引起多種不适。如濕邪停滞在胸膈，則會引起胸膈的氣機不暢，出現胸悶;濕困脾胃，脾胃的升降失常，氣機阻滞則出現脘腹脹滿;濕邪停于下焦，氣機阻滞，氣化不利則小便短澀。

　　頭部沉重，四肢困乏 濕性重濁，其緻病表現的症狀一般具有沉重，重着的特點。又由于“脾主肌肉”，若是濕邪侵犯肌表，可出現全身困重，四肢困重、倦怠乏力，頭重頭沉猶如被布包裹。若是濕邪留滞在經絡關節，則可見關節疼痛重着。

　　下肢浮腫，經常洩瀉 濕性屬水，水性趨下，所以濕邪緻病具有趨下，易損傷人體下部的特點。常表現為下肢浮腫，洩瀉，一般大便稀但黏而不清利，便完後感覺不爽。若是痢疾，便一般為黏液.性膿血便。

　　學會做四神湯讓你越喝越健康

　　四神湯是發源于台灣東部的小吃，因為使用了淮山、蓮子、茯苓、芡實為主要材料，這四種藥材在中藥裡稱為“四臣子”，與閩南語的“四神”諧音，因此稱為“四神湯”。“四神”都有補益脾陰、厚實腸胃 的功能，可以治療消化不良、容易拉肚子，能吃不長肉、長不胖的人，且價格大衆，是瘦人增肥 食療佳品。加入豬肚一起煲，更有幫助消化之效。

　　四神湯藥材含有大量澱粉 ，單獨炖煮的話口感較澀，适合添加蛋白質增加潤滑感，葷食者除了可用豬肚搭配四神，還可加豬骨、豬小腸、排骨等;而素食者，可加豆類制品一起煮粥或湯，比較容易消化。由于後來漸漸加入薏米，所以現在一般的四神湯料其實有5種藥材，也有的藥材店把芡實和薏米算一種，各配一半的分量。四神湯是個性質平和的藥膳，對于脾胃虛弱 、食欲不振 、容易腹瀉、免疫力差的人和幼兒發育不佳有不錯的調理效果。

　　材料：雲苓(白茯苓)10克;幹淮山15克;蓮子15克;薏米15克;芡實10克;蔥 4條;豬肚半個;姜 6片;水8碗。

　　調味料：米酒1碗、面粉适量、油适量、醋适量、鹽适量。

　　做法：(3-4人份)

　　1、豬肚沿上下兩孔用剪刀剪開攤平，放入洗水槽，倒入适量面粉、油和醋，反複揉搓，大約5分鐘，用清水沖淨，再重複一次;用刀内外刮一次，以去除污物，用水洗淨;

　　2、煮一鍋水，加入3片姜、兩條蔥和半碗米酒，沸騰後放入豬肚，煮三、五分鐘至豬肚變硬，撈起，冷卻後切成約2厘米粗的條狀備用;

　　3、把雲苓、淮山、蓮子、薏米、芡實洗淨;蔥洗淨切段;

　　4、煮沸清水，放入豬肚、各種藥材、姜蔥和半碗米酒，武火煮20分鐘，轉小火煲兩個小時，下鹽調味即可食用。

　　功效：補脾益氣，健胃止瀉。适于食欲不振、消化吸收不良、易腹瀉者，是瘦人增肥食療佳品。經常便秘者不宜過多食用，孕婦忌吃哦!

　　雖然大家都知道祛濕可以選擇紅豆薏米粥，但是選擇的薏米以及紅豆都是有講究的，尤其是紅豆應該選擇紅小豆而不是紅豆，這方面大家一定要了解清楚，同時還有其他的祛濕的方法，可以根據自己的需要來選擇适合的祛濕飲食。

　　祛濕小妙招

　　使用蔥、姜、蒜去濕氣

　　蔥、姜、蒜是三種常見的調味品，但具有非常有效的藥用價值。蔥、姜、蒜的使用方法有很多，老姜熬水就是常見的用法。這樣的姜湯對排出體内的濕氣有幫助，還可以令我們的身體快速發汗，緩解體内濕氣過重的情況。其他的調味品也是可以使用這些方法的，同樣适用于淋雨後預防感冒。[1]

　　科學飲食

　　日常的飲食最好做到科學，多吃清淡的食物和少吃油膩食物。這是因為油膩食物會在春腸胃消化出現問題，甚至出現消化不良、發炎等等的問題。而油炸食品會導緻體内分泌出過多的過氧化物，不利于腸胃健康。同時，要少吃生冷食物，如西瓜、沙拉、白菜等等，這些食物在日常攝取時要适量，或搭配一些能夠降低寒性的食物。

　　拔罐療法祛濕

　　拔罐療法對祛濕有一定效果。拔罐療法是傳統中醫常用的一種治療疾病的方法，它可以逐寒祛濕、疏通經絡、祛除瘀滞、行氣活血、消腫止痛、拔毒瀉熱，調整人體的陰陽平衡，解除疲勞，增強體質。

　　艾灸除濕

　　艾葉味苦性辛溫，具有溫經止血、祛寒止痛的作用，“以之炙火，能透諸經而除百病”，艾灸能夠溫經通絡、行氣活血、散寒除濕及養生保健，對春季除濕邪很有療效。

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