六種食物幫助老人養出健康體質
人到了老年,身體的抵抗力就會下降很多,容易受各種疾病的侵擾。所以要想保持健康的身體一定從老人飲食上下手,那麼老人飲食應該注意什麼呢?吃什麼會增強自身的抵抗力呢?一起來看看吧。
六種食物幫助老人養出健康體質
一、全谷類食物
全谷類食品包括那些從精制谷物中精取的營養成分。這些成分含有葉酸,硒元素,維生素B等有益于心髒健康的元素。這些元素還可以控制你的體重,并減少患糖尿病的危險。其中的纖維含量,使你在每餐之間的時間裡感到不饑餓,同時還可以促進你的消化。
每天至少吃三分量的全谷類食物:全麥,大麥,黑麥,谷子,藜,糙米,野生稻和全麥意大利面食,面包和谷類,每日推薦攝入纖維量為21-38克。
二、莓
研究表明,藍莓是含抗氧化物質最高的水果,排在第二名的是小紅莓,其次是黑莓和草莓。莓的顔色來源于花青素的色素,抗氧化物質可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的,如癌症,心髒病等。莓,特别是小紅莓還可以防止尿管感染。
三、奶制品
奶制品不但是提供鈣元素的好食品,而且它含大量的蛋白質,維他命(包括維他命D)和礦物質。這些元素都是對抗骨質疏松症的關鍵元素。除了幫助你強健骨骼外,奶制品還可能會幫助你減肥。低脂奶制品是最好的零食了,因為它們不但含有碳水化合物,還含有蛋白質。奶制品不但是糖尿病患者最好的零食了,同時還是其他任何人最好的零食。因為奶制品可以保持你的血糖水平。
四、蔬菜類食物
抗疾病食物中,蔬菜也是最好的一種了哦。這些蔬菜都包括菠菜,羽衣甘藍,白菜和生菜。它們都含有大量的維他命,礦物質元素,β-胡蘿蔔素,維他命C,葉酸,鐵元素,鎂元素,類胡蘿蔔素,植物化學物,抗氧化物。研究發現,吃那些含鎂元素高的食物,如菠菜等,可以降低糖尿病2型的病發可能性。
五、脂質魚
魚含大量的Omega-3脂肪酸。這些魚包括大麻哈魚,金槍魚。這種脂肪酸可以對抗疾病,幫助降低血内脂肪量,同時還可以預防和心髒病有關的血凝。專家建議每周至少吃兩次魚,每次吃魚的量都不可以少于兩份量(特别是脂質魚)。吃魚可以降低心髒血管病的病發可能性。吃大麻哈魚,金槍魚的另一個好處在于:從高脂肪食物中獲取到的飽和脂肪将得到降低。
六、紅薯
紅薯裡的纖維促進消化道的健康,其中的抗氧化劑在預防心髒病和癌症發揮了作用。
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