人心果主要分布在雲南,廣東,廣西,福建,海南和台灣等地人參果的可使用率達90%其中有可溶性物質20%以上。
人心果主要分布在雲南,廣東,廣西,福建,海南和台灣等地。人參果的可使用率達90%,其中有可溶性物質20%以上,含有豐富的葡萄糖和多種維生素對心髒病肺病和誰血管硬化有輔助療效。
人心果是海南島的著名水果,因外形長得像人的心髒而得名,芳香爽口,營養豐富,有清心潤肺之功效。
人參果樹四季常綠,樹形優美,适應廣,栽培容易,不少熱帶國家廣泛用做綠化觀賞。剛采收的人心果質硬,富含膠質及單甯,不能食用,經5天至7天催熟軟化方可食用。溫度越高,催熟軟化的越快,反之。
成熟軟化後的人心果非常甜,像砂糖一樣,它的表面成灰色或褐色,果肉黃褐色,口感綿密,柔軟多汁,果中有兩片黑核。小時候在老家,每戶每家幾乎都種有人心果在院子裡,碩果累累的樣子真的非常讨人喜歡和喜愛。
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