培根香蔥司康?低筋面粉130克,雞蛋15克,牛奶10克,培根2片,黃油40克,泡打粉2茶匙,現在小編就來說說關于培根香蔥司康?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
低筋面粉130克,雞蛋15克,牛奶10克,培根2片,黃油40克,泡打粉2茶匙。
首先準備材料,把培根切小丁,在不粘鍋裡煎成金黃備用。
小蔥切碎備用。
稱量所有材料,把牛奶,水,雞蛋混合放在容器裡。
黃油取出來不需要軟化,直接切成小丁。
把面粉和泡打粉混合均勻後過篩直接篩在黃油上。
放入細砂糖,然後用手指捏搓面粉和黃油,成小顆粒。
混合好的面粉挖個小洞。
倒入牛奶,水和雞蛋,大概混合成團後,放入培根和香蔥。
揉好的面團,壓扁後用保鮮袋裝起來,放入冰箱冷藏25分鐘。
取出冷藏好的面團擀成大約1.5至2厘米厚度的圓形。
按照對角線切成八份三角形。
表面塗蛋液,放入預熱180度的烤箱,中層烤20至25分鐘即可。
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