五香花生怎麼炒好吃-tft每日頭條

五香花生怎麼炒好吃

生活更新时间:2024-11-22 09:49:12

五香花生怎麼炒好吃（精品菜譜挑戰賽）1

五香花生，很多人做錯了，照這方法做，好吃又入味，百吃不厭，啤酒與什麼小菜最配？那還用說嘛，除了正流行的小龍蝦和各種串串，經典的、幾十年不變的莫過于五香水煮花生和毛豆了吧？這兩樣南北都常見，關鍵還不貴。十幾塊錢能買好幾斤，淘淘洗洗，再剪開口，用鹵料泡一泡煮一煮，入了味，就是非常棒的下酒菜。從我有了記憶，這便是大人們酒桌上常見的佐酒小菜了。

By 皓皓的廚娘【豆果美食官方認證達人】

用料

帶殼鮮花生 300克
鹽 2勺
八角适量
桂皮适量
香葉适量
幹辣椒适量

做法步驟

五香花生怎麼炒好吃（精品菜譜挑戰賽）2

1、準備好帶殼鮮花生

五香花生怎麼炒好吃（精品菜譜挑戰賽）3

2、鮮花生上市，還帶着泥土的芳香，所以要反複清洗幾次。

五香花生怎麼炒好吃（精品菜譜挑戰賽）4

3、花生洗好了，準備好香葉，八角，桂皮，幹辣椒，鹽

五香花生怎麼炒好吃（精品菜譜挑戰賽）5

4、清洗幹淨的花生要捏開口，才能使味道進入到花生的内部，吃起來才有滋味。

五香花生怎麼炒好吃（精品菜譜挑戰賽）6

5、全部弄好

五香花生怎麼炒好吃（精品菜譜挑戰賽）7

6、倒入鍋中

五香花生怎麼炒好吃（精品菜譜挑戰賽）8

7、注入清水

五香花生怎麼炒好吃（精品菜譜挑戰賽）9

8、沒過些花生即可

五香花生怎麼炒好吃（精品菜譜挑戰賽）10

9、加入鹽，加了這樣的兩勺

五香花生怎麼炒好吃（精品菜譜挑戰賽）11

10、陸續加入配料

五香花生怎麼炒好吃（精品菜譜挑戰賽）12

11、蓋子蓋子大火煮開

五香花生怎麼炒好吃（精品菜譜挑戰賽）13

12、煮開後轉中火

五香花生怎麼炒好吃（精品菜譜挑戰賽）14

13、翻面後再蓋上蓋子

五香花生怎麼炒好吃（精品菜譜挑戰賽）15

14、時刻盯着水量明顯少時轉小火

五香花生怎麼炒好吃（精品菜譜挑戰賽）16

15、繼續，切記一定要勤翻面

五香花生怎麼炒好吃（精品菜譜挑戰賽）17

16、慢慢收幹水，非常香

五香花生怎麼炒好吃（精品菜譜挑戰賽）18

17、成品圖

五香花生怎麼炒好吃（精品菜譜挑戰賽）19

18、成品圖

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