年夜飯上怎能少了甜菜?教你這3道簡單實用的甜菜,小孩搶着吃。親愛的好朋友們,大家好,我是大廚江一舟,今天又到了,給大家分享美食的時刻了,你們準備好了嗎?
相信春節這個節日,小孩比大人更加期待,年夜飯上的大魚大肉,自然是少不了的,但是,小孩不會吃太多的一些大魚大肉。今天呢,我就教給大家,3道特别簡單實用的甜菜,家裡小孩看到了都能搶着吃。廢話不多說,接下來直接給大家上幹貨了。
1、松仁玉米。 松仁玉米是一道特别簡單的甜菜,咱們大家可以把鮮玉米或者超市買的玉米罐頭控幹水分,再切上一點,紅蘿蔔和黃瓜丁,然後再準備點松仁,如果沒有的,可以準備點葡萄幹,接着鍋燒清水,将紅蘿蔔,黃瓜玉米粒燙一分鐘後倒出,接着鍋裡加上1勺白糖,然後将玉米粒,和黃瓜丁下入鍋内開小火翻炒至白糖融化後,勾入入少許的水澱粉。即可出鍋,然後再撒上少許的松仁和葡萄幹即可。
2、蜜汁三果。 蜜汁三果這道菜,同樣也是特别簡單實用美觀,這道菜端上年夜飯,絕對掉不了面,鮮核桃仁,玉米粒和蒸熟的黑米,下鍋燙一分鐘後倒出,然後鍋中加入一勺白糖,少許的食用油,然後将這三種原材料下入鍋内翻炒均勻,即可出鍋,看到這美觀的甜菜端上桌以後,保證家裡的小孩,拿着勺子搶着吃。
3、琉璃蘋果。 最後一道菜當然是壓軸大菜啦。琉璃蘋果這道菜不僅造型美觀,口感外酥裡脆,還能保留蘋果原始的甜味,将蘋果洗淨後切成小塊,然後準備空碗一個加入,一勺生粉,一勺面粉,一勺食用油,一勺泡打粉,一勺吉士粉,然後将其攪勻,将蘋果先拍一層澱粉,然後再裹上一層面糊,下鍋炸至金黃酥脆倒出控油,然後再将白糖下入鍋内,熬制馬上要到金黃色關火,把蘋果和炒熟的白芝麻下入鍋内翻勻,然後倒在抹上油的鐵盤子裡面,自然晾涼,即可食用。這道菜,我隻想說,北方的朋友誰吃誰知道,好不好吃,你自己在家試試吧。
好啦,相信大家看完這篇文章,一定知道過年時3道,美觀簡單實用的甜菜是什麼了嗎?這三道菜無論哪一道,端上桌以後,絕對給你丢不了面,而且尤其是小孩和女士都特别喜歡歡吃這三道菜。
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