水果羹
[原料]糖水梨罐頭 1瓶,香蕉蘋果2個, 金糕(山植糕)一小塊,橘子2個,白糖200克,菱粉兩小匙。 [制法]①先将蘋果洗淨,除去皮核,切成小塊。将橘子剝去果皮,分成小瓣。将金糕切成小丁。将糖水梨罐頭打開。取出梨,切成小塊。菱粉加适量水化開。 ②然後在鍋内放入适量水,燒開後倒入蘋果、梨和罐中的糖水,煮開後加人白糖和濕菱粉調勻,加人金糕丁和橘瓣即可。 [特點]味香甜,有助于消化,大人小孩都愛吃。
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