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　　即可獲取各月齡190天的輔食餐單

　　好多姐妹看一些科普文章說，菠菜補鐵，這東西你别看它從頭到尾，都說得挺有道理的。實際上，出發點就是錯的，菠菜一點都不補鐵。

　　食補補鐵，能補多少要看兩個因素：一看鐵吸收率，二看食物本身的鐵元素含量。菠菜這兩樣都沒占上優勢。菠菜裡含有的鐵是植物性鐵，又稱非血紅素鐵。

　　而動物性食品，比如豬肉裡含的是血紅素鐵。非血紅素鐵的吸收率大約是豬肝的幾十分之一。所以咱們想給寶寶補鐵，還是要多吃紅肉類的食物，豬肉、牛肉、羊肉都是可以的。

　　日常生活中，最方便買到的一定就是豬肉啦，每周我都會給小思添加3-4次豬肉。除了炒着吃、炖着吃，我更喜歡做成這種小餡餅，一口咬下去，有菜有肉有主食，超營養的一餐就搞定了。

　　這一餐一共做了6個小餡餅，小思同學吃了3個，剩下的被我冷凍起來了，明早給小思當早餐，快誇我機智。

　　食材：南瓜面粉100克、彩椒15克、豬裡脊40克、蛋黃25克、拌飯料1袋

　　是否搭配主食：再搭配點蔬菜就可以做為寶寶的一餐飯啦

　　參考月齡：18個月以上

　　難易程度：無難度

　　制作時間：50分鐘

　　提示：适合對文中食材不過敏的寶寶。

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　　食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。

　　準備食材：南瓜面粉100克、彩椒15克、豬裡脊40克、蛋黃25克、拌飯料1袋。

　　調味說明：這個食譜的餡料，我是用小蝦拌飯料來調味的，自帶鮮鹹味，2歲以下的寶貝對味道不挑剔的話，就不用額外調味了。大一些寶寶吃的話，還可以在炒餡料的時候，來點醬油，這樣味道就更足了。

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　　100克南瓜面粉中加入45克溫水。tips：家裡正好有南瓜面粉我就拿來用，家裡沒有的話用普通面粉也是一樣的。水溫控制在45度左右，這樣面團更柔軟。

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　　先用筷子攪成絮狀，再用手揉成團。

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　　蓋上保鮮膜，放在常溫下，醒15分鐘，可以讓面團更松弛。

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　　準備好的豬裡脊，切成小肉塊，彩椒也切得碎碎的。tips：肉塊的大小可以根據寶寶的咀嚼能力來決定，如果是小寶寶吃的話可以剁成肉泥。

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　　鍋中刷油，倒入切好的肉塊和彩椒，再放入半袋拌飯料。tips：我這個拌飯料是蝦皮 海苔 芝麻 幹貝的混合，自帶鹹鮮味，可以給餡料調味。

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　　将鍋中所有食材翻炒至熟透。

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　　醒好的面團分成6個小面團。

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　　擀成面皮。

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　　放上一勺炒熟的餡料。tips：嫌麻煩的姐妹可以直接像包包子那樣，直接放上生餡料，上烤箱後提高烘烤的溫度，165度，烤15分鐘就可以。

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　　用面皮把餡料包裹起來，然後壓扁。

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　　刷上一層蛋黃液。

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　　再撒入剩下的拌飯料，放入烤箱，上下火135度，烤15分鐘。

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　　這外脆裡嫩的口感，真的是買不到！

　　前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。

　　通過調查發現姐妹們特别需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？

　　思媽已經把這些食譜整理好，進入公衆号“寶寶營養輔食”就可以查看啦！

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