時間過得真快，馬上就要到清明節了，清明節是二十四節氣之一，也是春天的第五個節氣。清明時節，氣清景明，萬物清亮，不僅是春耕的大好時機，也是民間寄托情感、慰問辛勞的傳統節日。
清明節的習俗有很多，例如：掃墓、踏青、寒食、插柳、碰蛋等等，人們通過舉辦這些民俗活動來祭祀祈福，希望能夠消瘟除厄、萬物清明、平安健康。
清明節除了要舉辦民俗活動以外，還要吃傳統的風俗美食，下面，就給大家分享5種清明節的必吃美味，條件允許的話可以準備給家人吃。
青團 
青團最早是流行在江南一帶的地方小吃，人們用新鮮艾草汁和着糯米粉，再包裹豆沙或者蓮蓉餡，制作成香甜軟糯的小點心，在清明祭祀或者春遊踏青時食用。
而現在，青團已經成了風靡全國的網紅美食，制作青團的餡料也更加豐富，大家可以随意選擇自己喜歡的口味，這也是最“出圈”的清明節傳統食物了。
螺蛳 
俗話說“清明螺，賽肥鵝”，清明時節一定不能錯過的美食就是這肥美的田螺，清明前後是螺蛳的最佳賞味期，這個時候的螺肉肥厚，營養豐富，吃起來比鵝肉還要鮮香。
之所以要提前準備螺蛳，是因為吃螺蛳的時候最好能在清水中把螺蛳養上兩天，這樣螺蛳能夠吐幹淨泥沙，吃起來也會更加适口。
馓子 
清明節也叫做“寒食節”，很多地區在寒食節當天是不能燒火做飯的，所以人們就要提前準備寒食節可以吃的食物，而馓子就是寒食節最流行的吃食。
制作馓子的主要食材是面粉，經過高溫油炸後，馓子呈現出金黃的色澤，吃起來口感酥脆，大人小孩都十分喜歡。
雞蛋 
清明時節，很多地方都有“碰蛋”的習俗，人們把五彩的顔料塗在雞蛋上，由孩童們拿着雞蛋互相撞擊，以此來祈求消除瘟疫厄運，帶來健康平安。
清明節吃雞蛋還有消除混沌，神清氣明的寓意，不少人會用新鮮艾草來煮雞蛋，不僅能為身體補充足夠的營養，還有驅寒祛濕的作用。
烏米飯 
在江浙一帶，清明時節還要煮上一鍋烏米飯，做烏米飯的主要原材料是“烏飯草”，用烏飯草汁蒸出來的糯米飯顔色烏黑發亮，粒粒分明。蒸好的烏米飯吃起來軟糯香甜，是清明時節必不可少的傳統美食。
馬上就要到清明節了，如果條件允許的話，别忘了給家人準備這5種清明節的傳統美食，吃完神清氣明，平安健康！
我是粗糙廚房裡的小鍋，探尋美味是我的興趣，制作美食是我的愛好，關注我，每天為您帶來家常菜譜與美食見聞！圖文原創，抄襲必究！
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