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烏魚與梭邊魚哪個好吃

生活 更新时间:2024-07-25 09:33:01

  昨天我們欄目報道了成都市郫都區唐昌鎮王先生所遇到的遭遇,王先生在餐館點餐時,就八胡鲶魚是不是梭邊魚這一問題與餐館老闆發生争執,而餐館的供貨商告訴記者八胡鲶魚就是梭邊魚,那咋們成都市場又是怎樣的情況呢?記者也是随機走訪了成都幾家魚火鍋餐館。

  餐館的老闆告訴記者,她們餐館所使用的梭邊魚不是黔魚,是有八根胡子的鲶魚,随後記者也是進入餐館後廚查看情況。

  

  

  何主管告訴記者,八胡鲶魚和黔魚的區别在外形上主要看三個方面,一是頭部上的觸須數量,第二是尾部形狀,八胡鲶魚尾部沒有分叉,黔魚尾部有分叉,第三是看身形,八胡鲶魚身形矮平,黔魚身形高立。兩種魚不光外形和味道口感不一樣之外,它們的售價也有區别,八胡鲶魚的售價大概在每斤三四元,而黔魚的價格在每斤七八元左右。

  在何主管的講解下,我們終于搞清楚了八胡鲶魚和梭邊魚的關系,那麼我們的消費者怎樣才能确保自己在魚火鍋店所吃到是真正的梭邊魚,而不是八胡鲶魚呢?何主管建議消費者在點餐時可以到後廚親自查看魚的外觀,以此判斷。

  我們在此也希望有關部門能夠加強對這方面的管理,同時也希望商家們能夠分清自己所提供的魚的類别,讓消費者清楚的選擇消費。

  新聞頻道記者為您報道

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