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長糯米和圓糯米哪種更糯

職場 更新时间:2024-09-27 02:27:12

  都是糯米,該買長糯米還是圓糯米?米店老闆:口感差别大,别買錯 長糯米和圓糯米哪種更糯(該買長糯米還是圓糯米)(1)

  下周就是端午節了,不知道大家準備好包粽子了嗎?衆所周知,包粽子除了要準備粽葉、餡料,最必不可少的就是糯米了。糯米雖然是生活中很常見的一種米類,但是我們家平時是不怎麼吃的,所以家裡也沒有囤貨,這不老媽要準備包粽子了,就讓我去買幾斤糯米。

  長糯米和圓糯米哪種更糯(該買長糯米還是圓糯米)(2)

  本想着去超市買糯米的,可是這個時間去根本停不下車,所以就去了街邊雜糧店,老闆給推薦的糯米看着挺新鮮的,價格也不貴,幾塊錢一斤,不過我還是拿不定主意要買哪一種,因為老闆給我拿出來的糯米有兩種,一種是長粒的糯米,也就是長糯米,還有一種就是圓粒的糯米,也就是圓糯米。

  長糯米和圓糯米哪種更糯(該買長糯米還是圓糯米)(3)

  同樣都是糯米,長糯米和圓糯米有什麼區别呢?應該買長糯米還是圓糯米呢?問過米店老闆才知道,原來兩種米類的區别是很大的,它們口感差别大,可千萬别買錯了。

  長糯米和圓糯米哪種更糯(該買長糯米還是圓糯米)(4)

  其實長糯米和圓糯米它們的種類是不一樣的,但是它們所含的營養價值是差不多的,兩者都具有補中益氣、健脾暖胃的功效。它們最大的區别就是吃起來的口感和味道了,長糯米煮熟以後的軟糯的口感相對差一些,并且吃起來比較硬,也就是有嚼勁一些。

  長糯米和圓糯米哪種更糯(該買長糯米還是圓糯米)(5)

  而圓糯米煮熟以後,特别的軟糯粘稠,吃起來也是特别香甜的,沒有嚼勁。所以說,長糯米更适合做粽子、米糕這一類的食物,軟糯成型但是不至于太粘手,而圓糯米呢,更适合拿來煮粥,或者做年糕這一類的食物,不僅容易煮熟,還特别的軟糯粘稠。

  長糯米和圓糯米哪種更糯(該買長糯米還是圓糯米)(6)

  相信大家看到這裡,也就明白了長糯米和圓糯米的區别,營養成分差不多,就是口感味道差太多,所以我們以後千萬别再買錯了,要根據自身情況來選擇買哪種糯米。都是糯米,該買長糯米還是圓糯米?米店老闆:口感差别大,别買錯。

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