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開一個生鮮店要怎麼做

職場 更新时间:2024-07-05 22:28:30

現在做是什麼行業賺錢?也是不少網友在我的,不過有的人卻發現了适合的項目,比如開生鮮店,不過對于新手來時候,開這種店肯定要有注意事項,那具體是什麼内容?就跟着我們一起來學習下。

開一個生鮮店要怎麼做(開生鮮店要注意什麼)1

  1、光線要做好,照明設計,一般分為基本、商品和裝飾照明。基本照明保持店内基礎的可見度,便于顧客選購商品,商品照明突出商品的特質,增強商品對顧客的吸引力,裝飾通過燈光效果營造氛圍。

  在生鮮店燈光的設計中,應把重點放在商品的照明上。生鮮的重要屬性是新鮮,是吸引顧客的法寶。而良好的商品照明效果,正好可以突出生鮮産品的新鮮度。

  2、色彩設計。紅橙黃這類色彩屬暖色系,一般用來營造溫和、親近的氛圍,藍綠紫這類色彩屬冷色系,常用于營造雅緻、潔淨的氛圍。

開一個生鮮店要怎麼做(開生鮮店要注意什麼)2

  在生鮮店中,冷色系的運用會相對多一些。綠色,是生鮮商品的自然屬性,給人以充滿活力之感。适當運用藍綠色這類冷色系的裝飾,恰好增強了生鮮産品的生命感。

  3、保證沒有任何異味,生鮮店最好是無味。當然,不是說絕對無味,而是無商品本身氣味以外的異味。保持生鮮無味的最好的辦法就是保持商品新鮮。蔬菜腐爛、肉類變質,都容易産生異味。如果有此類現象發生,一定要及時清除。

  4、減少雜音,生鮮店中難免會有一些嘈雜聲,例如選購商品時的交談聲、肉類現場加工時刀具發出的聲音等。可以考慮用一些音樂效果來抵消這部分嘈雜聲。為了買家營造舒适的氛圍,音樂風格應以舒緩為宜。

  5、必須要做好通風,客流量大,空氣易污濁,加之生鮮産品需要保證新鮮,這些都對生鮮超市的通風效果提出了較高要求。通風一般來源于自然通風和機械通風,采用自然通風節約能源,但通風效果有限,所以還需要機械通風,可考慮采取紫外線燈光殺菌設備和空調設備。

開一個生鮮店要怎麼做(開生鮮店要注意什麼)3

  開生鮮店要注意的幾點,我們已經告訴了各位,其實就是需要保證産品的新鮮,健康、衛生讓消費者買到放心安心,隻要這幾點能做好,這個店就能做起來,當然生鮮有時效性,因此,對于量的把控就需要事先做好調查,了解清楚。

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